Espresso, café filtre ou préférez le café soluble?
Qu'il s'agisse de café filtre, d'espresso ou de café soluble, rien ne prouve que la consommation de café dans les quantités habituelles prises soit associée à un risque pour la santé, rapporte la nutritionniste Anja Baustian de la Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik eV à Aix-la-Chapelle, en Allemagne. Un groupe de recherche américain a examiné l'effet du café caféiné et décaféiné sur le cœur, le sang… Espresso, café filtre ou préférez le café soluble?
