Inhibiteurs de la trypsine | Trypsine
Inhibiteurs de la trypsine Les inhibiteurs de la trypsine sont des peptides qui empêchent la trypsine d'exercer son effet dans l'intestin ou le limitent. La trypsine est bloquée et ne peut pas remplir sa fonction d'activateur d'autres enzymes digestives dans l'intestin. Les inhibiteurs de la trypsine se trouvent dans divers aliments. Un représentant bien connu est le soja, qui contient des inhibiteurs de trypsine dans les matières premières… Inhibiteurs de la trypsine | Trypsine