Fécule de maïs
Structure et propriétés L'amidon de maïs est principalement utilisé comme excipient pharmaceutique dans de nombreux comprimés et gélules. Il est également utilisé pour les produits alimentaires. Structure et propriétés L'amidon de maïs est un amidon extrait de l'endosperme des grains de maïs appartenant à la famille des Poacées. Il existe sous une forme terne, blanche à légèrement… Fécule de maïs
