Définition et structure Les acides gras sont des lipides constitués d'un groupe carboxy et d'une chaîne hydrocarbonée généralement non ramifiée et pouvant contenir des doubles liaisons. La figure montre l'acide palmitique à 16 atomes de carbone (C16) : ils existent typiquement dans la nature libres ou sous forme de glycérides. Les glycérides sont constitués d'une molécule de glycérol estérifiée… Les acides gras
Produits Les crèmes pour les mains sont disponibles dans de nombreuses variétés. En règle générale, ce sont des cosmétiques et non des médicaments ou des dispositifs médicaux. Les crèmes pour les mains sont également souvent fabriquées par le client. Les ingrédients populaires comprennent les cires telles que la cire de laine (lanoline), les huiles grasses, le beurre de karité et les huiles essentielles. Voir aussi sous Médicaments de bricolage. Structure et propriétés Crèmes mains … Crèmes pour les mains
L'acide stéarique, avec l'acide palmitique, est un composant majeur des graisses et des huiles. Il représente un acide gras insaturé à 18 atomes de carbone, dont la fonction principale est de stocker de l'énergie. Puisqu'il peut être synthétisé dans l'organisme, il n'a pas besoin d'être fourni en tant qu'élément essentiel de l'alimentation. Quel est … Acide stéarique: fonction et maladies
