sulfites

Produits Les sulfites sont ajoutés aux produits pharmaceutiques, alimentaires et de soins personnels en tant qu'excipients et additifs. Ils peuvent également être naturellement présents dans les aliments. Même les Romains utilisaient le dioxyde de soufre comme conservateur pour le vin. Structure et propriétés Les sulfites sont les sels de l'acide sulfureux, qui est extrêmement instable et indétectable dans l'eau (H2SO3). Exemple de sodium… Sulfites