Édulcorants: l'alternative sans calorie
La préférence pour le sucré est innée chez nous les humains et nous n'aimons pas renoncer à cette expérience gustative. Cependant, les gâteaux aux fruits, les desserts, etc. présentent l'inconvénient majeur d'être très caloriques. Les édulcorants qui peuvent être utilisés comme édulcorants alternatifs sont : l'acésulfame, l'aspartame, le cyclamate, la néohespéridine DC, la saccharine et la thaumatine. Avantages… Édulcorants: l'alternative sans calorie
