Faits sur les grillons
Pour beaucoup, un bon buffet barbecue se caractérise justement par un morceau de viande mariné épicé. Mais tous les morceaux de viande ne conviennent pas au grill. Ce à quoi vous devez faire particulièrement attention lorsque vous faites griller de la viande, nous vous le disons ici. Qu’il s’agisse de bœuf (steaks de rumsteck ou de surlonge), de porc (escalope, cou, filet mignon), de volaille (cuisses de poulet, dinde… Faits sur les grillons
