Inadéquat phosphore l'apport provoque un taux de sérum anormalement bas phosphate niveaux - connus sous le nom d'hypophosphatémie (carence en phosphate). Cela mène à perte d'appétit, anémie, faiblesse musculaire, douleur osseuse, rachitisme chez l'enfant, perte osseuse chez l'adulte, faible système immunitaire avec des infections fréquentes, des engourdissements et des picotements dans les extrémités et des difficultés à marcher. Hypophosphatémie sévère (phosphate carence) peut conduire à mort si elle n'est pas traitée. Parce que phosphore est abondant dans le régime, phosphore la carence ne s'est généralement produite que dans les cas de quasi-famine. De plus, les alcooliques, les diabétiques en convalescence d'une acidocétose diabétique, les patients anorectiques nourris artificiellement avec de nombreux calories mais trop peu de phosphore présente un risque élevé phosphate carence.
