Produits
L'éthylvanilline se trouve dans de nombreux produits pharmaceutiques en tant qu'excipient, par exemple dans suspensions, granules, à croquer tablettes, gels ainsi que onguents. Il est également utilisé dans les produits de soins personnels et les aliments.
Structure et propriétés
Éthyle vanilline (C9H10O3, Mr = 166.17 g / mol) est un dérivé de vanilline, en différant par un groupe méthylène. Il existe comme un cristallin blanc poudre avec une odeur aromatique peu soluble dans d'eau. La substance est produite par synthèse.
Effets
Éthyle vanilline a une odeur aromatique et clés. Contrairement à la vanilline, de plus petites quantités sont nécessaires.
Domaines d'application
L'éthyl vanilline est utilisée en pharmacie comme arôme et odorant pour les formes posologiques liquides, semi-solides et solides.
