Symptômes
Les symptômes possibles de l'allergie au kiwi comprennent:
- Inconfort buccal, par exemple, éruption cutanée autour de la bouche, sensation de fourrure ou de démangeaisons dans la bouche, gonflement
- Rhinite (rhinite allergique).
- Urticaire, démangeaisons, éruption cutanée
- Vomissements, diarrhée, douleurs abdominales
- Toux, essoufflement
- Gonflement, œdème laryngé
Un cours sévère avec anaphylaxie est possible. Notabène: les kiwis contiennent calcium oxalatraphides (aiguilles de cristal), acide citrique qualité des acides. Ils peuvent irriter le peau et muqueuses même localement sans allergie. Les enfants sont particulièrement à risque en raison de peau voir l'irritation des kiwis.
Causes
La cause est une médiation IgE réaction allergique aux composants du kiwi. Ceux-ci sont protéines avec un poids moléculaire d'environ 30 kDa (Act d). Le kiwi est originaire de Chine et sont maintenant cultivés en Nouvelle-Zélande, en Californie et dans le sud de l'Europe, entre autres (sp., va).
Diagnostic
Le diagnostic est fait par un traitement médical basé sur les antécédents du patient, les symptômes cliniques, avec un peau test (kiwi frais), test d'exposition et méthodes de laboratoire (détection des IgE).
Prévention
- Pour la prévention, la consommation de kiwis doit être évitée. Le kiwi se consomme comme fruit et peut être inclus, par exemple, dans une salade de fruits, des desserts, des yaourts, smoothies et des confitures.
- Les personnes qui ont déjà eu une réaction sévère doivent porter un allergie trousse d'urgence ou dose prête d'épinéphrine.
- Notez les réactions croisées, par exemple, avec le latex, les bananes et les avocats.
Traitement médical
Le traitement dépend des symptômes et de la gravité. Les médicaments utilisés comprennent antihistaminiques, glucocorticoïdeset l'épinéphrine comme médicament d'urgence.
