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L'anhydride acétique est disponible dans les magasins spécialisés.
Structure et propriétés
Anhydride acétique (C4H6O3, Mr = 102.09 g / mol) est le produit de condensation de deux acide acétique molécules. Il existe sous forme de liquide incolore avec une odeur piquante de acide acétique. Ceci est le résultat de l'hydrolyse avec de l'eau:
- C4H6O3 (anhydride acétique) + H2O (eau) 2 C2H4O2 (acide acétique)
Domaines d'application
L'anhydride acétique est principalement utilisé pour les acétylations en chimie organique, par exemple pour alcools et amines. Dans cette réaction, l'acide acétique est produit comme sous-produit:
- Alcool + anhydride acétique ester + acide acétique.
Avec les amines, un amide se forme:
- Amine + anhydride acétique amide + acide acétique
Enfin, aromatiques peut également être acétylé avec de l'anhydride acétique.
Synthèse d'acide acétylsalicylique (aspirine).
Pour la synthèse de l'acide acétylsalicylique (aspirine, générique), acide salicylique est acétylé avec de l'anhydride acétique. Petit acide sulfurique or acide phosphorique sert de catalyseur. Le acide salicylique agit comme un nucléophile et l'anhydride acétique agit comme un électrophile.
Abus
L'anhydride acétique peut être utilisé à mauvais escient pour la synthèse du narcotique héroïne (diacétylmorphine).
Les effets indésirables
La vapeur et le liquide sont tous deux inflammables. L'anhydride acétique est nocif en cas d'ingestion et provoque des brûlures peau et les yeux en contact direct. Les précautions appropriées de la fiche de données de sécurité doivent être respectées.
