Comment agit l'aronia ?
Les baies d'aronia semblent bonnes pour la santé de diverses manières : des études indiquent qu'elles ont des effets anti-inflammatoires, hypocholestérolémiants, vasodilatateurs, régulateurs de la glycémie et antioxydants.
Effet antioxydant
Le terme « antioxydant » fait référence à la capacité à éliminer les composés oxygénés nocifs pour les cellules (radicaux libres) dans les tissus.
Si la fonction de réparation et de détoxification d’une cellule est dépassée, les radicaux libres se multiplient. Cela accélère le processus de vieillissement et favorise le développement de maladies.
Cependant, il n’existe à ce jour aucune preuve claire que les antioxydants contenus dans les fruits et légumes frais aient réellement un effet thérapeutique.
Apprenez-en davantage sur les antioxydants ici.
Effet anticancéreux
Les baies d'aronia peuvent protéger contre le cancer. L'aronia aurait un effet préventif, notamment en ce qui concerne le cancer de l'intestin. Il est également utilisé comme complément alimentaire contre le cancer du sein.
La plante médicinale joue également un rôle dans la régénération après chimiothérapie.
Le jus d'aronia a un léger effet laxatif, favorise la formation d'urine et agit comme diurétique. Cela signifie que le jus favorise l'élimination de l'eau du corps. Une étude a montré que les participants qui buvaient quotidiennement du jus de baies d’aronia souffraient moins fréquemment d’infections des voies urinaires.
On dit également que les aronia aident à combattre les virus et les bactéries et à protéger la muqueuse de l’estomac.
Les personnes qui ont trop de fer dans le sang (maladie du stockage du fer) pourraient également bénéficier de l’aronia. Les ingrédients contenus dans les baies lient le fer et favorisent son excrétion
En résumé, l’utilisation des baies d’aronia s’étend entre autres aux domaines suivants :
- Maladies cardiovasculaires
- Pression artérielle élevée ou basse
- durcissement des artères (artériosclérose)
- taux de cholestérol élevé
- rhumes
- plaintes intestinales
- Le diabète sucré
- Maladies oculaires (cataractes)
- Maladie du stockage du fer
Le fait que les baies d'aronia aient un effet sur la perte de poids n'a pas encore été prouvé par des études.
Quels effets secondaires les baies d’aronia peuvent-elles provoquer ?
Il est très rare que les gens réagissent de manière hypersensible aux ingrédients des aronia. Les tanins contenus dans l'aronia ont parfois un effet négatif sur la digestion et peuvent provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée. Il est donc préférable de prendre du jus d'aronia ou des baies après les repas pour éviter les effets secondaires.
Quels ingrédients contiennent les baies d’aronia ?
Les baies d'Aronia sont saines. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Une teneur élevée en acide folique, en vitamine K et en vitamine C renforce le système immunitaire et les défenses de l’organisme. Le corps a également besoin de vitamine C pour développer le tissu conjonctif.
Les petites aronia contiennent également beaucoup de minéraux et d'oligo-éléments comme le potassium, le calcium, le magnésium, le zinc, l'iode et le fer. On dit qu’ils soutiennent, entre autres, les os, les nerfs, les muscles, la cicatrisation des plaies et la formation du sang.
Les baies d'aronia contiennent également de nombreuses substances végétales secondaires considérées comme des antioxydants naturels. Il s'agit notamment du pigment végétal anthocyanine, qui appartient aux flavonoïdes et protège la plante de la lumière.
Seules les petites baies sont utilisées en médecine – en interne. Les aronia ne conviennent pas à un usage externe. Vous pouvez prendre des baies d'aronia séchées, sous forme de jus, d'ampoules à boire ou sous forme de comprimés.
Les baies peuvent également être utilisées pour fabriquer un vinaigre qui soulage les symptômes du rhume. Les baies séchées sont également bonnes pour faire du thé : versez de l'eau chaude sur deux à trois cuillères à café de baies et laissez infuser dix minutes.
Les enfants devraient en consommer environ la moitié. En raison de la teneur élevée en tanins, prenez les produits à base d'aronia après les repas.
Les remèdes maison à base de plantes médicinales ont leurs limites. Si vos symptômes persistent pendant une période plus longue et ne s'améliorent pas, voire s'aggravent malgré le traitement, vous devez toujours consulter un médecin.
Ce qu'il faut garder à l'esprit lors de l'utilisation de l'aronia
Pour adoucir le goût amer, mélangez le jus d'aronia frais avec d'autres jus.
Comme presque toutes les plantes alimentaires, les fruits de la plante médicinale aronia contiennent de l'acide cyanhydrique toxique et malsain, mais seulement en petites quantités : 100 grammes de baies fraîches contiennent environ 0.6 à 1.2 milligrammes d'acide cyanhydrique.
Comment obtenir des baies d'aronia et du jus d'aronia
Les produits Aronia sont disponibles dans les pharmacies, parapharmacies et magasins de produits naturels sous forme de jus direct ou sous forme d'ampoules. Vous pouvez également acheter les baies sous forme de fruits secs ou transformées en thé ou en capsules.
Les baies peuvent également être transformées en confiture ou en gelée. Vous pouvez également cultiver un buisson d’aronia dans votre propre jardin ou sur votre balcon.
Que sont les baies d'aronia ?
Les baies d'Aronia peuvent être récoltées d'août à octobre. Ils ont un goût aigre-doux. En raison de leur forte teneur en colorants (anthocyanes), les baies sont utilisées dans l'industrie alimentaire pour colorer les aliments.
Leurs propriétés curatives étaient déjà connues des Indiens de l’est de l’Amérique du Nord. En Europe, l'aronia est cultivée depuis le début du 20e siècle, notamment en Europe de l'Est, où la plante est depuis longtemps considérée comme une plante médicinale.
