La plante est originaire d'Europe centrale, des régions méditerranéennes et d'Asie, et est cultivée dans le monde entier. Dans la plupart des cas, le médicament provient de cultures de Pologne, d'Allemagne de l'Est, des Pays-Bas et d'Égypte. Les fruits secs et mûrs (Carvi fructus) et l'huile essentielle (Carvi aetheroleum) sont utilisés comme médicament.
Carvi: caractéristiques typiques de la plante.
carvi est une plante bisannuelle à vivace atteignant 1 m de haut avec des feuilles 2-3 pennées. Il pousse préférentiellement sur les prairies et les bords de routes. Les petites fleurs blanches à légèrement roses sont en ombelles de 8 à 16 rayons, la gaine est généralement absente.
La plante porte de petits fruits secs et brun foncé. Ces parties de la plante, représentant le réel Carvi, sont parfois appelées à tort graines.
Carvi: fruits médicinaux efficaces
Le médicament contient les fruits cassés mûrs et séchés entiers. Celles-ci mesurent environ 3 à 6 mm de long et 1 mm d'épaisseur, de couleur brun grisâtre à brun foncé, et ont une forme incurvée comme un croissant et pointues des deux côtés.
La section transversale du fruit ressemble souvent à la forme d'un pentagone régulier. Avec un bon grossissement, les conduits d'huile peuvent également être vus.
La récolte a généralement lieu juste avant que les fruits ne soient complètement mûrs, et la teneur en huile essentielle est alors la plus élevée.
Odeur et goût du carvi
carvi dégage une odeur aromatique très caractéristique. le clés de carvi est très épicé.
