Le cortex olfactif, ou olfactif cerveau, est la partie à trois couches du cerveau situé au-dessus des orbites, responsable de la perception et du traitement olfactifs. Bien qu'il n'ait guère plus de capacité corticale chez l'homme, il permet de distinguer jusqu'à un billion d'odeurs différentes et projette des perceptions olfactives directement sur cerveau domaines de Mémoire et le traitement émotionnel. Dans le cadre de maladies diverses, donc notamment à la suite de maladies dégénératives, cette zone de la cerveau peut subir des dommages cellulaires, ce qui déforme la perception de odeur ou même le rend impossible.
Qu'est-ce que le cortex olfactif?
Le cortex olfactif est également connu sous le nom de cerveau olfactif et correspond à la partie du cerveau qui permet le traitement et la perception des odeurs. Ainsi, le système correspond à la partie de la voie olfactive située dans le cerveau et est également connu comme le cortex olfactif primaire. Dans le contexte de la structure en couches du cerveau, le cortex olfactif appartient à l'allocortex, ou cortex cérébral, lui-même composé de trois à cinq couches. Le cerveau olfactif diffère dans sa structure de toutes les autres zones cérébrales liées aux tâches réceptives. Alors que le cortex olfactif chez l'homme ne porte guère son nom dans le vrai sens du terme, il est beaucoup plus prononcé chez les primates. En particulier, la tige olfactive et le bulbe olfactif équilatéral de l'homme ne présentent qu'un faible nombre de cellules et ont ainsi presque complètement perdu leurs propriétés corticales. En raison de cette faible expression, le cortex olfactif a été interprété comme un nerf à l'époque préhistorique. À ce jour, les structures du cerveau olfactif sont en fait appelées à tort le premier nerf crânien, le soi-disant nerf olfactif.
Anatomie et structure
Le système olfactif est situé au-dessus des orbites, comporte trois couches et est étroitement associé à la hippocampe. Il peut être différencié en centres olfactifs primaires et secondaires. Chez les humains, ce système est extrêmement petit en superficie, car ils ont une faible capacité olfactive. Le cerveau olfactif est composé de fibres qui se projettent vers des zones cérébrales spécifiques. Cette projection cible principalement le cortex piriforme, l'amygdale et le cortex entorhinal, ce dernier étant associé au traitement des émotions et Mémoire, qui est responsable de la charge émotionnelle des perceptions olfactives. Dans le cortex olfactif, le cortex cérébral s'écoule vers l'avant dans un brin pour former le bulbe olfactif et la tige, ou pédoncule olfactorius. Les voies centripètes du cerveau olfactif sont formées par le tractus olfactorii lateralis et medialis et le trigonum olfactorium. Les zones corticales olfactives secondaires, qui sont principalement responsables de l'identification des odeurs, chevauchent les zones secondaires de clés au niveau du cortex préfrontal orbital.
Fonction et tâches
La tâche du cerveau olfactif, dans son sens le plus large, est la perception et le traitement des odeurs. Ce traitement comprend, entre autres, la capacité de se souvenir de perceptions d'odeurs spécifiques. Les perceptions olfactives sont les seules perceptions qui atteignent le thalamus sans circuits intermédiaires et entrer dans le cortex par une voie directe. Avec le système nasal-trijumeau pour les stimuli tactiles et chimiques et le système gustatif pour clés stimuli, le cortex olfactif est responsable de toutes les perceptions olfactives. Une odeur est captée via les cellules sensorielles de l'olfactif muqueuse par son molécules accostage avec les molécules réceptrices de la muqueuse. Via des trous dans la plaque de tamis de l'os ethmoïde, les potentiels d'action de l'odeur atteignent l'intérieur du cerveau, où dans le cortex olfactif parfois plus de 1,000 axones convergent simultanément sur un neurone en aval, permettant aux signaux de converger via des cellules sensorielles dispersées . Outre la connexion des deux côtés de l'ampoule olfactive, il y a une connexion d'ici à Mémoire le stockage, l'identification des odeurs et le domaine des émotions et des motivations. Même les humains seraient ainsi capables de distinguer environ un billion de mélanges olfactifs différents via le cerveau olfactif.
Maladies
En particulier, lorsque les cellules ou fibres du cortex olfactif sont détruites, confusion voire disparition de la capacité à odeur Une telle destruction des fibres et des cellules peut être due à des maladies inflammatoires ou à des accidents vasculaires cérébraux, par exemple. Les tumeurs dans cette zone du cerveau peuvent également modifier le sens de odeur ou la faire suspendre si leur croissance altère les structures du cortex olfactif. Cependant, les maladies dégénératives telles que Alzheimer or Maladie de Parkinson, dans lesquelles des parties du cerveau périssent, sont parmi les causes les plus courantes de plaintes liées à la perception olfactive. La capacité olfactive est testée par le médecin lors de l'olfactométrie. En règle générale, ce test est de la responsabilité de l'oreille, nez et spécialiste de la gorge. Cette procédure olfactive offre la possibilité d'un diagnostic précoce de la maladie de Parkinson et Alzheimer maladies, car même dans les premiers stades des deux maladies, le sens de l'odorat change chez environ 80 pour cent des personnes touchées en raison de dommages irréversibles au système olfactif. Même si le cortex olfactif est endommagé, cela ne signifie généralement pas que la perception olfactive ne peut plus avoir lieu du tout. Comme expliqué ci-dessus, le système gustatif joue également un rôle dans la perception des odeurs. Par conséquent, de nombreuses personnes touchées peuvent encore sentir même après la disparition de certaines parties du cortex olfactif, mais en fonction de l'emplacement des dommages, elles ne peuvent plus classer les odeurs, par exemple.
