Toutes les muqueuses humaines sont colonisées par les bactéries appelés micro-organismes. Le corps a besoin de ces micro-organismes car ils remplissent des fonctions importantes dans notre corps.
Déjà au début du siècle dernier, le lauréat du prix Nobel E. Metchnikow a constaté qu'un grand nombre de lactobacilles dans l'intestin a un effet positif sur décomposition cellulaire et favorise une longue vie. Dans le même temps, H. Tissier a découvert que les maladies diarrhéiques chez les nourrissons pouvaient être traitées avec succès à l'aide de bifidobactéries. Ce fut le début de la recherche sur l'homme flore intestinale.
Humain peau et les muqueuses sont colonisées par de nombreux les bactéries, dont la majorité se trouve dans l'intestin. Le flore intestinale se compose de plus de 400 espèces différentes.
L'intestin grêle et le gros intestin ont une superficie d'environ 400 mètres carrés - ici, 100 billions d'organismes unicellulaires (microbes) vivent avec l'être humain multicellulaire.
La biodiversité de ces microbes est importante et leurs tâches sont diverses
- Empêcher la prolifération bactérienne - barrière microbienne - protection contre l'installation et la multiplication des agents pathogènes; inhibition de la croissance par la production et la libération de substances microstatiques et microcides telles que les chaînes courtes Les acides gras, Hydrogénation sulfure et le peroxyde d'hydrogène.
- Immunomodulation et stimulation - entraînement constant des défenses immunitaires naturelles, c'est-à-dire stimulation de la formation d'anticorps et de la production de macrophages, également appelés phagocytes.
- Production de vitamines - production d'importantes vitamines - L' la vitamine K par coli les bactéries, vitamines B3, B5 et l'acide folique par les espèces clostridia et vitamine B12 par certaines espèces de lactobacilles . Cependant, les quantités produites dans le processus ne sont que d'une importance mineure et contribuent loin de couvrir les besoins quotidiens de ces substances vitales *.
- Nutriment et approvisionnement en substances vitales du gros intestin muqueuse.
- Promouvoir le métabolisme de la paroi intestinale par des substances formées par les bactéries.
- Favoriser la motilité intestinale
* Les substances vitales comprennent vitamines, minéraux, oligo-éléments, vital acides aminés, vital Les acides gras, etc. En même temps, nos intestins fournissent un habitat et de la nourriture aux micro-organismes.
Ce compromis entre les humains et les micro-organismes est appelé symbiose (vivre ensemble).
Une symbiose est toujours caractérisée par le fait que les humains et les bactéries tirent un avantage du vivre ensemble.