Que devraient remplacer les végétariens?
Comme expliqué ci-dessus, le besoin de substitution des nutriments dépend fortement de la forme de végétarisme. Les ovo-lacto-végétariens ont le plus faible risque de souffrir d'une carence en nutriments. Si une quantité suffisante de produits laitiers est consommée régulièrement, il n'est généralement pas nécessaire de remplacer les nutriments.
Seul le taux de fer doit être vérifié à intervalles réguliers - ou lorsque des symptômes tels que fatigue ou la pâleur se produisent - comme carence en fer peut également survenir chez les ovo-lacto-végétariens. La substitution du fer est également souvent nécessaire pour les végétaliens, car la consommation d'aliments contenant du fer est insuffisante. Avec un mode de vie végétalien, d'autres nutriments doivent souvent être remplacés.
En particulier la vitamine B12. De plus, avec Vitamine D, calcium, iode et le zinc doit être prêté attention à un approvisionnement suffisant. Si cela n'est pas garanti par rapport à la nutrition normale, des préparations auxiliaires alimentaires appropriées doivent être prises. Notre prochain sujet pourrait également vous intéresser: l'iode dans le corps humain
Le régime végétarien pendant la grossesse
Un végétarien régime pendant grossesse comporte les mêmes risques qu'en dehors de la grossesse: carence en protéines, carence en fer et diverses carences en vitamines peuvent être un problème et jouer un rôle important pour l'enfant à naître pendant grossesse. Il est donc crucial d'avoir un approvisionnement suffisant de tous les nutriments importants. Si cela est garanti, il n'y a rien de grave contre un végétarien régime.
Une nutrition purement vegane dans le grossesse est vue de manière plus critique par les experts, à partir d'une nutrition vegane pendant la grossesse est donc plutôt déconseillée. Dans tous les cas - si le désir d'un nutrition végétalienne dans la grossesse existe - une consultation médicale et / ou nutritionnelle devrait avoir lieu avant d'entrer dans la grossesse autour de conditions de manque et donc de risques incalculables pour l'enfant à naître à minimiser. Vous pouvez lire plus d'informations sur ce sujet ici: Nutrition végétalienne pendant la grossesse
Puis-je nourrir mon bébé avec un régime végétarien?
La mise en place d'un ovo-lacto-végétarien régime (c'est-à-dire un régime végétarien dans lequel les produits laitiers et les ovoproduits peuvent être consommés) est en principe déjà acceptable à partir d'un décomposition cellulaire point de vue pour les bébés. Les parents doivent toutefois s'informer exactement à ce sujet, comment le Beikostbreie avec de la viande peut être remplacé de manière significative sans aucune carence en nutriments à risque. Pour les bébés, la viande est avant tout une source de fer, donc omettre complètement les produits carnés sans les remplacer par une autre alternative riche en fer peut conduire à un carence en fer avec anémie.
Comme alternative à la bouillie d'accompagnement contenant de la viande, des flocons de céréales peuvent être ajoutés à la bouillie de légumes-pommes de terre en tant que fournisseur de fer. L'ajout de vitamine C - par exemple sous forme de jus de fruits ou de bouillie de fruits - augmente l'absorption du fer dans l'organisme.
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