Quel est le besoin en protéines?
La posologie ou les besoins individuels en protéines dépendent de nombreux facteurs. Ceux-ci incluent l'âge, l'état de décomposition cellulaire et d'autres influences externes de la vie telles que de l'aptitude niveau et comportement addictif. Chez une personne normalement en bonne santé, l'apport quotidien en protéines doit être le suivant: Au cours de la première année de vie: 2.5-1.3 g de protéines par kg de poids corporel Enfants et adolescents: 0.9-1.0 / kg adultes entre 19 et 65 ans: 0.8 g / kg poids corporel En chiffres, un adulte devrait consommer environ 57 à 67 g de protéines par jour.
Comme vous pouvez le voir, les besoins en protéines diminuent progressivement à mesure que vous vieillissez. Cependant, à partir de 65 ans, les besoins en protéines remontent légèrement à 1.0 g / kg. Protéines sont si importants pour le corps car ils sont composés d'acides aminés.
Protéines sont un composant de base de nombreuses cellules et contrôlent de nombreux processus importants dans le corps humain. Afin de couvrir la demande de protéines suffisamment, une combinaison de différentes protéines avec 2/3 de protéines végétales et 1/3 de protéines animales est recommandée. C'est la combinaison de protéines qui les rend si précieuses.
La valeur dite biologique des protéines joue également un rôle particulier. Il indique combien d'acides aminés le corps peut former à partir de la protéine respective. Un exemple de ceci est l'œuf, qui a une valeur biologique de 100.
En comparaison, 500 g de pommes de terre ont une valeur biologique de 98. Si vous combinez l'œuf avec les pommes de terre, une valeur de 136 est atteinte. Il est donc également important de combiner différentes protéines de manière judicieuse.
- Au cours de la première année de vie: 2.5-1.3 g de protéines par kg de poids corporel
- Enfants et adolescents: 0,9-1,0 / kg
- Adultes entre 19 et 65 ans: 0.8 g / kg de poids corporel
- Nutrition alimentaire complète
- Dosage de protéines
