L'acide tartrique
Produits L'acide tartrique est disponible sous forme de substance pure dans les pharmacies et les parapharmacies. Il est moins communément appelé acide tartrique et ne doit pas être confondu avec le tartrate (tartrate de potassium hydrogéné, tartrate de calcium). Structure et propriétés L'acide tartrique (C4H6O6, Mr = 150.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche ou de cristaux incolores et … L'acide tartrique
