Le wasabi ou radis aquatique est connu comme une pâte d'assaisonnement verte épicée de la cuisine japonaise. La tige est ainsi transformée en pâte, tandis que le wasabi n'est donc plus cultivé exclusivement au Japon. Ce qu'il faut savoir sur le wasabi À tort, la racine de la plante de wasabi est considérée comme la base des japonais… Wasabi: intolérance et allergie
Produits Le wasabi est disponible dans le commerce sous forme de poudre d'épice (poudre de wasabi), de pâte de wasabi et de collation (par exemple, cacahuètes, croustilles), entre autres produits. La plante elle-même peut également être achetée. La qualité des produits est souvent médiocre. Là où il est dit wasabi, il contient souvent très peu d'épice. Pour falsifier ou améliorer le… Wasabi
Quiconque a déjà mangé des sushis connaît aussi le wasabi : car la pâte de wasabi verte est généralement servie avec les bouchées de sushi savoureuses. Cependant, lorsque vous goûtez l'épice japonaise pour la première fois, vous devez être sur vos gardes, car le wasabi a un goût extrêmement épicé. Contrairement aux piments, qui déclenchent une sensation de goût piquant dans la bouche… Wasabi: épicé du Japon
