Y a-t-il des différences entre les différentes espèces?
Les différents types de poudre de protéine diffèrent de plusieurs manières. Ce que l'on choisit finalement dépend de l'objectif de l'athlète. De plus, le moment de la prise fait également une différence non négligeable.
Tout d'abord, protéines diffèrent par leur profil d'acides aminés. Les acides aminés sont les éléments constitutifs de protéines et jouent un rôle décisif dans le développement des muscles et des autres structures corporelles. Les acides aminés essentiels doivent être absorbés par le régime, donc une proportion élevée d'acides aminés essentiels est une caractéristique de qualité d'un poudre de protéine.
Cela comprend également les soi-disant BCAA, les acides aminés à chaîne ramifiée. Bien qu'un apport isolé n'ait jusqu'à présent pas été scientifiquement prouvé pour servir un objectif, il doit néanmoins être absorbé par l'alimentation ou l'alimentation. suppléments tel que poudre de protéine. De plus, les poudres diffèrent par leur valeur biologique.
Plus la valeur biologique d'une poudre de protéine est élevée, mieux elle peut être absorbée et métabolisée par l'organisme. Petit lait protéines ont la valeur biologique la plus élevée, suivies par les protéines d'oeuf. Enfin, les protéines diffèrent par la vitesse à laquelle elles se décomposent.
Les protéines de lactosérum sont considérées comme des protéines à action rapide, avec un niveau maximal d'acides aminés en une demi-heure. La caséine, en revanche, augmente le niveau d'acides aminés sur une plus longue période et protège contre la dégradation musculaire pendant une jeûne phase, comme pendant la nuit. Il a donc un effet anti-catabolique.
Domaines d'application
Les poudres de protéines peuvent être un régime alimentaire utile complément pour les athlètes. Ils sont riches en protéines et faibles en gras et glucides et fournir au corps les éléments de base importants pour la construction musculaire. Même avec une perte de poids souhaitée, la poudre de protéines fournit au corps des protéines importantes et protège contre la perte musculaire excessive avec un faible apport calorique.
Les personnes qui ne poursuivent pas d'objectifs sportifs ambitieux devraient consommer de la poudre de protéines avec prudence. Une boisson au lait en a plus d'une centaine calories et, si le régime est inchangé, peut conduire à un excès de calories cela entraîne une augmentation du poids corporel. De plus, la consommation régulière de poudre de protéines peut rapidement devenir très coûteuse.
Chez les individus en bonne santé, en particulier ceux avec un rein fonction, cependant, une consommation modérée de poudres de protéines ne pose aucun décomposition cellulaire des risques. Les acides aminés, composants des protéines, sont essentiels à la construction musculaire. La condition préalable la plus importante, cependant, est appropriée l'entraînement en force.
La surcharge de la musculature est un stimulus de croissance, plus de protéines musculaires sont intégrées et la circonférence des fibres musculaires squelettiques individuelles augmente. Si vous voulez développer vos muscles, vous devez, en termes simples, vous entraîner beaucoup et manger régime qui est particulièrement riche en protéines. Un excès de calories est également une condition préalable à la construction musculaire.
Les poudres de protéines peuvent soutenir ce régime, si elles sont utilisées correctement. En prenant de la poudre de protéines, l'apport en protéines peut être augmenté. Il est recommandé aux athlètes de prendre environ 2 g de protéines par kilogramme de poids corporel.
La consommation de boissons protéinées, qui sont en outre enrichies en glucides, augmente également l'apport calorique. Cependant, une charge de travail d'entraînement élevée avec un effort intensif doit être maintenue afin de stimuler la formation des muscles. Sinon, l'excès de calories peut entraîner une augmentation indésirable des dépôts graisseux.
- Poudre de protéines pour la construction musculaire
- L'entraînement en force
Si vous voulez perdre du poids avec succès, vous devez avoir une alimentation équilibrée, faire de l'exercice régulièrement et surtout maintenir un déficit calorique constant et léger. Un déficit calorique survient dès que moins d'énergie est fournie par les aliments que le corps brûle dans les processus métaboliques quotidiens et par l'activité sportive. Le corps attaque les réserves d'énergie et cela entraîne une perte de poids.
D'abord et avant tout, les réserves de glycogène et les muscles sont réduits, suivis des réserves de graisse. Afin de maintenir la dégradation de la musculature avec modération, il est logique lors d'un régime hypocalorique d'augmenter l'apport en protéines par l'alimentation. Avec un entraînement efficace simultané, la réduction de la masse musculaire peut au moins être contrecarrée.Il est important de stimuler suffisamment la musculature, par exemple en l'entraînement en force.
L'entraînement cardio brûle beaucoup de calories, mais constitue un stimulus de stress relativement faible. Les poudres de protéines peuvent être très utiles dans le cadre d'un régime hypocalorique pour compléter une alimentation équilibrée, mais ne doivent pas les remplacer. Les isolats sont particulièrement adaptés car ils ont une teneur élevée en protéines avec une faible teneur en glucides et moins de calories. De plus, des calories peuvent être économisées si des poudres de protéines sont mélangées avec de l'eau ou du lait de soja au lieu du lait.
