Le nom botanique de cymbalaria est Cymbalaria muralis et appartient à la famille des plantains (Plantaginaceae). Déjà au début des temps modernes, elle était décrite comme une plante médicinale, mais en tant que telle, elle ne joue plus un rôle majeur aujourd'hui. Pendant ce temps, il est principalement utilisé en cuisine pour l'assaisonnement ou comme plante ornementale dans les jardins et sur les murs.
Présence et culture de l'herbe de cannelle
De nos jours, cannelle la weed est principalement utilisée en cuisine pour l'assaisonnement ou comme plante ornementale dans les jardins et le long des murs. D'autres noms trival de la plante sont mur cimbelkraut ou eustett - comme on l'appelle en Suisse. Selon la localité, l'orthographe varie également. Ainsi, le nom est également orthographié Zymbelkraut ou Zymbalkraut. D'autres synonymes sont Rasoir Lierre- Cymbalweed à feuilles, cymbalweed mural ou muflier angulaire. Le nom d'origine vient de la forme des feuilles. Ils ont la forme de petits instruments à percussion (cymbales). La plante herbacée est vivace et a des tiges filamenteuses suspendues qui peuvent grow jusqu'à 60 cm de long. Les feuilles de la tige sont Cœuren forme et sont généralement rougeâtres sur la face inférieure. Les tiges peuvent également être de couleur rougeâtre. Les fleurs de la cannelle les mauvaises herbes ont une couleur violet clair et sont éperonnées. On les appelle des fleurs de masque homogames. À l'extérieur en bas lèvre, ils ont des marques de fleurs jaunes qui agissent comme des anthères. De plus, les fleurs se tournent vers la lumière. Ils sont phototropes. Leur pollinisation est effectuée par les hoverflies et les abeilles, bien que la quantité de pollen et de nectar de cannelle la mauvaise herbe est plutôt petite. La dernière graine reste intacte et attachée au fruit une fois libérée. La tige du fruit pousse à l'abri de la lumière du soleil dans la direction opposée de la plante et disparaît dans les fissures telles que les crevasses des murs. Là, les graines peuvent germer à travers un sol fin déposé par le vent. L'herbe à la cannelle peut également être plantée dans des pots de fleurs. C'est une évasion de jardin et germe dans l'obscurité. À l'origine, la plante provient de la région méditerranéenne. Il se produit naturellement et n'a été utilisé comme plante ornementale que plus tard. Il a été trouvé principalement dans les zones rocheuses du nord de l'Adriatique et dans les montagnes du nord de l'Italie. Au 16ème siècle, il était répandu dans toute l'Europe. Là, il servait de plante ornementale et médicinale. De nos jours, il peut être trouvé partout dans le monde sur les rochers et les fissures des murs (néophyte). Son climat préféré est chaud et un peu humide. Il préfère grow sur des murs semi-ombragés à ensoleillés, en ruines, carrières ou jardins. Auparavant, le genre Cymbalaria était inclus dans la famille des racines brunes (Scrophulariaceae). Ce n'est qu'après des études de génétique moléculaire que la nouvelle affectation à la famille des plantains a été faite. La floraison de l'herbe cannelle se situe entre juin et septembre, ses fruits mûrissent entre août et septembre. Il fleurit pendant plusieurs mois et nécessite peu d'entretien, c'est pourquoi il peut rapidement former un tapis sur les murs. C'est particulièrement le cas lorsque l'emplacement répond aux besoins de la plante et qu'il peut se développer et se propager sans entrave. Il est persistant et robuste. Ainsi, il pousse déjà au début du printemps au-dessus des masses de neige sur les murs.
Effet et application
Dans le passé, en plus de son utilisation comme plante médicinale, la cannelle était également utilisée comme colorant. Les fleurs ont été transformées en colorant alimentaire jaune. En raison de sa richesse en vitamine C, il servait de salade en cure et servait de cataplasme cicatrisant. En raison de sa haute vitamine C contenu, la cannelle a été utilisée pour traiter le scorbut, entre autres maladies. C'est un carence en vitamines maladie, qui est notamment associée à un manque de vitamine C. L'herbe de cannelle est toujours utilisée dans cuisine aujourd'hui. Les feuilles ont un léger piquant et sont donc utilisées comme assaisonnement. le clés rappelle le cresson, c'est pourquoi les feuilles ont une application similaire. Ils peuvent être servis comme garniture dans les salades ou les soupes. En tant que plante médicinale, elle est peu utilisée aujourd'hui et n'a plus de signification particulière. Néanmoins, il est encore utilisé de temps en temps dans les cataplasmes. Pour une tisane classique à la cannelle, 2 cuillères à café sont versées sur 100 ml de d'eau. Après 10 minutes d'infusion et de filtrage, l'herbe de cannelle peut être utilisée pour les ablutions et les compresses. À cette fin, un chiffon est imbibé du thé bouilli et placé sur ou enroulé autour des zones touchées. Une autre variante est la préparation de bouillie d'herbes à la cannelle. Dans ce cas, l'herbe fraîche est pilée avec un mortier et la bouillie est placée sur les taches deux fois par jour pendant un quart d'heure.Son utilisation principale est comme plante ornementale de jardin. En tant que tel, l'herbe à la cannelle se trouve principalement le long des murs et dans les rocailles.
Importance sanitaire, traitement et prévention.
En tant que médicament, la cimbalaria porte le nom Herba cymbalariae. Il contient des substances amères, iridoïde, muralioside et tanins. Dans la médecine traditionnelle, l'herbe de cannelle est principalement utilisée contre blessures ainsi que peau inflammation de toute nature. Il a un effet antibactérien et ne peut donc pas seulement empêcher inflammation, mais ont également un effet curatif. Par conséquent, il est également utilisé pour les coupes ou ouvrir blessures. Dans le cas de mineur brûlures, l'herbe de cannelle peut soulager douleur. Une autre possibilité est l'utilisation de l'herbe pour hémorroïdes. L'herbe de cannelle est particulièrement caractérisée par son cicatrisation, effets anti-inflammatoires et astringents. Les recettes ci-dessus s'appliquent principalement à l'utilisation de l'herbe contre blessures, brûlures ainsi que hémorroïdes. Les indications posologiques sont de pures recommandations. Jusqu'à présent, ni effets secondaires ni interactions avec d'autres remèdes sont connus, c'est pourquoi l'herbe de cannelle peut être utilisée en toute sécurité. Cependant, si l'inconfort ne disparaît pas ou s'aggrave, un professionnel de la santé doit être consulté.
