| Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE). | |
| L'acide alpha-linolénique doit constituer 0.5% de l'énergie alimentaire quotidienne. Pour un niveau de référence de 2,000 kcal / jour, cela correspond à environ 1 g d'acide alpha-linolénique par jour. |
| Teneur en acide alpha-linolénique - exprimée en g - pour 100 g de denrée alimentaire | |
| Huile de graines de citrouille | 0,48 |
| L'huile de soja | 7,70 |
| L'huile de germe de blé | 7,80 |
| L'huile de colza | 9,60 |
| huile de noix | 12,20 |
| L'huile de chanvre | 20,00 |
| L'huile de lin | 54,80 |
| Huile de chia | 64,00 |
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en acide alpha-linolénique (acide α-linolénique, souvent appelé simplement acide linolénique ou ALA).
