| Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE). |
| Pas de valeurs de référence contraignantes DA-CH ou RDA pour un apport de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) ou l'acide docosahexaénoïque (DHA) sont encore disponibles auprès de la Société allemande de nutrition (DGE) ou de l'Union européenne (UE). L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) suppose que les besoins quotidiens d'adultes en bonne santé en DHA et en EPA sont de 250 mg au total. |
| Acide docosahexaénoïque teneur - exprimée en g - pour 100 g de denrées alimentaires. | |
| Flétan | 0,371 |
| Maquereau | 1,138 |
| Chien de mer | 1,840 |
| de saumon | 1,860 |
| Sprat | 1,980 |
| Thon | 2,082 |
| boucles irisées | 3,311 |
| Huile de hareng | 5,700 |
| Huile de requin | 16,400 |
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en l'acide docosahexaénoïque (DHA).
