La désinfection sert à éliminer les agents pathogènes et arrête la propagation des germes. Cependant, pas seulement les «mauvais», c'est-à-dire les maladies germes, mais aussi les inoffensifs sont tués. Le corps est ainsi privé de la possibilité de se former à la «défense». Les instructions des fabricants concernant l'application doivent être suivies pour un résultat de désinfection optimal absolument.
Types de désinfection
- Populaire d'eau désinfection: ce procédé physique a l'avantage de ne laisser aucun résidu chimique. Par exemple, les objets sont placés dans d'eau à environ 82 ° C pendant au moins deux minutes. Des températures beaucoup plus élevées n'offrent aucun avantage car les protéines (par ex. sang résidus) peuvent s'incruster et encapsuler germes, qui survivent ensuite au traitement thermique. Des températures plus basses sont également désavantageuses, car dans ces circonstances, les germes ne sont pas complètement tués.
- Désinfection chimique: La désinfection chimique est une alternative. Les moyens appropriés sont répertoriés dans la «Liste des désinfectants pour le secteur alimentaire testé selon les directives de la Société allemande de médecine vétérinaire (DVG) et jugé efficace », publié par le DVG.
Ménages privés
Dans les ménages privés, désinfectants ne doit pas être utilisé en principe. Ceci s'applique également aux préparations dites combinées pour lavage et désinfection simultanés, dont l'effet désinfectant est généralement beaucoup trop faible pour une application efficace.
Exception: ménages dans lesquels il y a des porteurs permanents de salmonelle ou aux personnes ayant d'autres problèmes d'hygiène physique particuliers à qui une désinfection a été prescrite les mesures par un médecin.
Il faut être prudent avec les nettoyants ménagers sous forme de spray - des études ont montré que ceux-ci peuvent déclencher asthme: Si des nettoyants en aérosol sont utilisés au moins une fois par semaine, le risque de symptômes d'asthme augmente de moitié. Les nettoyants pour vitres, les nettoyants pour meubles et les vaporisateurs d'air ambiant semblent être particulièrement risqués. Vous ne voulez pas vous passer de ces agents? Assurez-vous ensuite de ne pas les inhaler et de ventiler abondamment la pièce par la suite.
Zone commerciale
La situation est différente dans le secteur médical ou commercial ou dans la production industrielle de denrées alimentaires. Là, en fonction du lieu de travail, des instructions spécifiques sont données pour le nettoyage et la désinfection. Certaines entreprises font appel aux services de cabinets externes spécialisés dans ces procédures. Dans le secteur commercial, la désinfection des mains est particulièrement importante (par exemple dans les cuisines industrielles), car seuls un nettoyage et une désinfection approfondis des mains peuvent empêcher les microorganismes pathogènes de se déposer sur le peau et se propager de là à la nourriture ou aux objets.
Uniquement testé désinfectants répertorié par la Société allemande d'hygiène et de microbiologie (DGHM) doit être utilisé. Préparations combinées de savon et désinfectant sont souvent insuffisants en raison d'un effet de désinfection insuffisant. Les agents parfumés n'appartiennent pas non plus au secteur commercial.
