Différence avec les régimes pauvres en glucides
Avec le low-carb régime, nettement moins glucides sont consommés qu'avec une alimentation normale et équilibrée. En évitant le pain, les pâtes, etc., le insuline la libération doit être maintenue à un niveau bas et la réduction de la graisse doit être encouragée. Il existe des formes radicales de régimes à faible teneur en glucides, tels que le régime Atkins, les méthodes Logi ou South Beach, qui ont des régimes alimentaires différents.
Une différence majeure entre le low-carb régime et le régime sans glucides est que le régime sans glucides contient beaucoup plus de graisses au menu. Les deux régimes ont une teneur élevée en protéines dans les aliments et ne comprennent pas les collations, les boissons sucrées et l'alcool. Le faible en glucides régime a un choix d'aliments moins restreint que le régime sans glucides et est donc beaucoup plus facile à mettre en œuvre pour de nombreuses personnes. De plus, le régime pauvre en glucides est plus adapté aux athlètes.
