Fonction du pancréas
Le pancréas a deux fonctions importantes, qui doivent être distinguées l'une de l'autre. Premièrement, c'est la glande digestive la plus grande et la plus importante et deuxièmement, elle régule la sang niveau de sucre via l'hormone insuline. En tant que glande digestive, le pancréas produit environ 1.5 l de jus digestif (également appelé jus pancréatique) par jour.
Ce jus contient des substances dont le corps humain a besoin pour décomposer les substances présentes dans les aliments en morceaux de plus en plus petits, c'est-à-dire pour les digérer. Ces substances sont également appelées digestives enzymes (amylases, lipases, protéases). Depuis le pancréas libère son suc digestif directement dans le duodénum à travers un conduit excréteur, ce fonction du pancréas est appelé «exocrine» (sécrétant des glandes vers l'extérieur).
En plus de cette fonction de la glande exocrine, le pancréas possède également une partie glandulaire endocrine. Endocrinien signifie que quelque chose est sécrété directement dans le sang sans conduit excréteur. Dans le pancréas, environ 2% de l'organe remplit une fonction endocrinienne.
Ces parties du pancréas sont également appelées «îlots de Langerhans» car les cellules endocrines forment des îlots et produisent du pancréas hormones tel que insuline. Cette partie du pancréas régule la sang niveau de sucre en libérant hormones, surtout après avoir mangé des aliments riches en glucides. Avec la production du hormones insuline ainsi que glucagon, le pancréas assume une fonction centrale dans la régulation de la sucre dans le sang équilibre.
Le mot clé ici est le glucose, qui est un substrat important - sinon le plus important - pour l'approvisionnement énergétique du corps. L'hormone glucagon assure un apport accru de glucose dans le sang. Par exemple, il garantit la production de nouveau glucose dans le foie et les muscles (gluconéogenèse) et que les réserves de glucose sont décomposées en libérant des molécules de glucose individuelles (glycogénolyse).
Cela est particulièrement nécessaire lorsque le corps a besoin d'énergie. La contrepartie de glucagon est l'insuline, qui est également produite par le pancréas. Il a pour fonction que le glucose est absorbé du sang dans les cellules et est métabolisé ou stocké dans des stockages.
L'insuline est de plus en plus produite après avoir mangé, car une quantité particulièrement importante de glucose est ensuite emportée avec les aliments. La production de sucs digestifs et d'hormones se produit en grande partie indépendamment les uns des autres. Cela signifie que les deux fonctions du pancréas peuvent également être perturbées indépendamment l'une de l'autre si, pour une raison quelconque, le pancréas est endommagé.
- Les glucides
- Graisses et
- Protéines
La libération de suc digestif par le pancréas est stimulée par la prise alimentaire. L'autonome système nerveux identifie l'apport alimentaire lorsque le estomac la paroi se dilate en raison du remplissage et réagit en activant le pancréas. En outre, diverses hormones telles que la sécrétine (du duodénum), conduisent à la libération de suc digestif.
Dans le pancréas lui-même, les substances (enzymes) qui composent le suc pancréatique sont stockés en tant que soi-disant précurseurs. Cela signifie qu'ils ne peuvent pas encore décomposer l'amidon, protéines et les graisses. Ce n'est qu'après avoir été libérées du pancréas par le canal excréteur que ces substances deviennent efficaces à leur destination, le intestin grêle.
La composition du suc digestif dépend du type d'aliments ingérés. Par exemple, si des aliments très gras sont ingérés, plus de graisse enzymes (dites lipases) sont libérées. Si ces enzymes manquent, les composants alimentaires ne sont pas correctement décomposés et ne peuvent pas être absorbés dans la circulation sanguine à partir de l'intestin.
En conséquence, les aliments non digérés continuent de migrer à travers les intestins, entraînant flatulence et la diarrhée. De plus, le manque d'absorption des nutriments peut entraîner d'autres symptômes tels que perte de poids, manque de vitamines et dysfonctionnement des organes. La deuxième fonction du pancréas is sucre dans le sang régulation, qui intervient lors de la consommation d'aliments riches en glucides.
En réponse à une sucre dans le sang niveaux, les cellules B du pancréas sécrètent de l'insuline, car c'est la seule hormone de notre corps qui peut abaisser la glycémie. L'insuline permet au sucre, en particulier au glucose, d'être absorbé du sang dans les différentes cellules du corps. Le dextrose est le principal fournisseur d'énergie pour toutes les cellules du corps.
Surtout le foie et les cellules musculaires peuvent absorber beaucoup de sucre en peu de temps. Là, le sucre est stocké ou directement converti en énergie. En revanche, lorsque le taux de sucre dans le sang diminue fortement, les cellules A du pancréas libèrent l'hormone glucagon.
Le glucagon provoque la libération des réserves de sucre du foie et conduit ainsi à une augmentation du taux de sucre dans le sang. Cela signifie que les cellules du corps continuent d'être alimentées en glucose et reçoivent suffisamment d'énergie pour maintenir leur fonction. Ce sujet pourrait également vous intéresser: Hypoglycémie - que se passe-t-il en cas d'hypoglycémie?
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