Nutrition pour l'hypertension artérielle

Définition

Hypertension on entend généralement une pression sanguine élevée en permanence dans le système circulatoire du corps, par laquelle on parle d'une maladie si la mesure valeurs de pression artérielle dépassent à plusieurs reprises une valeur de 140 mmHg systémique et 90 mmHg diastoliquement. Afin de contrer hypertension, les attaques peuvent être effectuées en plusieurs points. Au début - c'est-à-dire avant un traitement médicamenteux - il y a généralement un changement dans les circonstances de vie données. Celles-ci comprennent, d'une part, la réduction des en surpoids, exercice suffisant, réduction du stress et abstention de nicotine, café et alcool, mais aussi une boisson saine et équilibrée régime.

Introduction Hypertension artérielle

Hypertension est à côté du diabète, augmentation des taux de graisse sanguine et de la cigarette tabagisme un facteur de risque important pour l'Ensehung de: Avec l'apparition de l'hypertension artérielle, il existe à côté d'autres causes également une relation étroite avec des facteurs nourrissants. Sécurisé ces derniers sont surtout un apport commun trop élevé en sel, une suralimentation kalorische et une consommation d'alcool régulièrement accrue. Déjà dans les années 60 et 70 une connexion d'alimentation en énergie trop élevée, en surpoids et le développement de sang la pression a été reconnue.

Des études ont montré que le niveau de sang la pression augmente parallèlement au poids corporel. Au départ, on supposait que l'augmentation de l'apport alimentaire entraînerait également une augmentation de l'apport sodium, ce qui aurait un effet négatif sur sang pression. Le minéral sodium est largement répandu dans les aliments et fait partie du sel ordinaire (1 g de sel ordinaire = env.

400 mg sodium + env. 600 mg de chlorure). Seul le sodium influence la tension artérielle en liant l'eau et en augmentant ainsi le volume sanguin.

Une pression sanguine plus élevée bateaux est créé et donc une augmentation de tension artérielle. Dans l'intervalle, cependant, l'augmentation insuline les niveaux causés par la suralimentation sont venus au premier plan. Un soi-disant hyperinsulinisme (trop insuline, qui n'a pas un effet suffisant, décrit en détail dans le chapitre Thérapie nutritionnelle pour diabète mellitus) précède le développement de tension artérielle chez plus de la moitié des patients.

Une réduction de la consommation de sel ordinaire est recommandée pour chaque patient souffrant d'hypertension artérielle. Cependant, il existe des différences considérables de sensibilité au sel ordinaire. Tous les patients ne répondent pas à la restriction saline avec une baisse significative de la pression artérielle.

On suppose donc que certaines personnes sont plus «sensibles au sel» que d'autres. Les facteurs qui conduisent à cela n'ont pas encore été clairement clarifiés. Dans tous les cas, la consommation de sel en Allemagne est généralement considérée comme trop élevée.

Dans presque tous les aliments et les aliments de luxe, le sel est contenu et le citoyen moyen consomme en moyenne environ 12 g de sel ordinaire par jour. La Société allemande pour la nutrition recommande 5 à 6 g de sel de table par jour. Cette quantité est suffisante pour compenser la perte de minéraux par transpiration.

Utiliser le sel commun avec parcimonie est également la base d'une saine régime. Dès qu'une pression artérielle élevée est présente, il est d'autant plus important et recommandé de réduire la consommation de sel ordinaire. L'hypertension artérielle est souvent associée à diabète sucré, troubles lipométaboliques et goutte (syndrome métabolique).

Il existe un large champ d'action en thérapie nutritionnelle.

• Arthériosclérose
• coup
• Attaque cardiaque
• Cœur échec.
• En cas d'hypertension légère, la tentative de plusieurs mois de thérapie nutritionnelle peut et doit précéder l'utilisation d'un antihypertenseur.
• En cas d'hypertension sévère, l'utilisation d'un médicament est nécessaire immédiatement. Cependant, il doit toujours être accompagné d'une thérapie nutritionnelle. Cela peut aider à réduire la dose du médicament et donc aussi les effets secondaires.