synonymes
Aviaire influencer; grippe aviaire Microbiologique: H5N1, H7N2, H7N9 La grippe aviaire est une maladie infectieuse causée par certaines formes du virus de la grippe. Dans un sens plus large, oiseau grippe est également connu comme «aviaire influencer»Ou« grippe aviaire ». Normalement, aviaire grippe affecte principalement la volaille (en particulier les poulets, les dindes et les canards), mais des mutations étendues du virus peut également infecter les humains.
Cette maladie est une infection à propagation rapide et potentiellement mortelle. En particulier, les sous-types de virus H7N9, H5N1 et H7N2 ont fait les gros titres ces dernières années. Les noms respectifs des sous-types de virus sont basés sur des structures de surface spécifiques (protéines).
Ces structures de surface comprennent surtout les enzymes hémagglutinase (H) et neuraminidase (N). Ces spécifiques protéines permettre au virus d'infecter et d'endommager l'organisme hôte. Dans l'intervalle, environ 16 hémagglutinases différentes et 9 neuraminidases différentes sont connues. La composition des sous-types d'enzymes respectifs sur l'enveloppe du virus est déterminante pour le nom du virus. En général, une distinction est faite entre les oiseaux hautement pathogènes (provoquant des maladies graves) et faiblement pathogènes (ne provoquant que des symptômes bénins). influencer et ses agents viraux.
Causes
Oiseau grippe, comme tous les autres types de grippe, est une maladie infectieuse causée par virus. Contrairement à l'hypothèse originale selon laquelle la grippe aviaire n'affecte que la volaille, un potentiel de transmission aux mammifères a maintenant été prouvé pour certains sous-types. Le virus sous-jacent se trouve principalement dans le voies respiratoires sécrétions et fèces d'animaux infectés.
Après l'excrétion, l'aviaire virus de la grippe reste infectieux pendant plus de 100 jours dans le lisier. Dans les fèces et la viande de volaille et dans les œufs conservés à quatre degrés Celsius, l'aviaire virus de la grippe peut survivre pendant environ 30 à 35 jours. À une température ambiante d'environ 20 degrés Celsius, le temps de survie des agents pathogènes viraux est réduit à environ 20 jours.
À des températures supérieures à 22 degrés Celsius, cependant, la stabilité de l'enveloppe virale est réduite. le virus responsables du développement de la grippe aviaire s'éteignent donc rapidement. À des températures de 55 à 60 degrés Celsius, les virus de la grippe aviaire sont tués en très peu de temps.
La transmission aux mammifères (en particulier aux humains) se fait principalement par voies respiratoiresL’ inhalation de particules de poussière contenant des virus est déjà suffisante pour déclencher la maladie. De plus, le contact avec des animaux infectés est considéré comme très risqué si l'hygiène des mains est inadéquate. En plus de la transmission de la grippe aviaire des animaux aux humains, une infection directe interhumaine est désormais également supposée. Cependant, cette théorie n'a pas encore été confirmée de manière fiable.
