Les symptômes chez l'enfant
Carence en fer se produit souvent aussi chez les enfants. Surtout en phase de croissance, quand sang augmentation du volume et de la masse musculaire, les enfants ont un besoin accru de fer, qui doit être couvert par une régime (la viande, les haricots, les pois, les épinards, les abricots, etc. sont particulièrement riches en fer).
Dans la plupart des cas, les symptômes d'un enfant ne diffèrent guère de ceux d'un adulte. Enfants avec carence en fer sont particulièrement sujettes aux infections et présentent une fatigue et la pâleur. Carence en fer est également perceptible chez les enfants pendant les repas: de nombreux enfants souffrent d'un perte d'appétit, même leurs plats préférés n’ont plus bon goût.
À l'école, un apprentissage et une faiblesse de concentration est souvent perceptible. Tout comme les adultes, les enfants présentant une carence en fer prononcée peuvent également avoir des coins fissurés du bouche et cassant de gamme et les ongles. Dans des situations de carence en fer particulièrement sévères, les enfants peuvent même souffrir de troubles de la croissance mentale et physique et du développement avec une réduction sévère des performances.
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