Démence conduit souvent à de nombreux changements chez les personnes âgées, ce qui pose souvent des problèmes difficiles aux aidants naturels. Manger et boire peut également être dérangé démence les patients. Les personnes touchées perdent alors généralement beaucoup de poids, ce qui peut avoir un effet négatif sur leur état général. condition ainsi que décomposition cellulaire. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles démence les patients développent des troubles de l'alimentation et de la boisson. Beaucoup découlent de la détérioration des compétences de la vie quotidienne causée par la maladie de démence. Mais les limitations des fonctions physiques et les effets secondaires des médicaments liés à l'âge peuvent également conduire aux problèmes d'alimentation.
Il est important que les proches comprennent les causes et le comportement de la personne malade. Souvent, le refus ou le refus est compris comme si les patients atteints de démence ne veulent ni manger ni boire, alors que c'est principalement dû au fait qu'ils ne le peuvent pas. Cependant, en raison des changements de démence, il leur est souvent impossible de communiquer le trouble ou la cause.
"J'ai déjà mangé"
De nombreuses personnes âgées atteintes de démence perdent la capacité de percevoir la faim et la soif. Les signaux naturels du corps ne contrôlent plus l'apport alimentaire. Bien qu'ils n'aient pas mangé depuis un certain temps, ils prétendent avoir déjà mangé. Seuls des stimuli externes peuvent aider ici. Une atmosphère agréable dans laquelle la personne malade se sent à l'aise et n'est pas distraite par ce qui se passe autour d'elle l'encourage à manger. La compagnie, le fait d'être adressé en mangeant et les rituels de manger et de boire amènent la personne affectée à manger avec plus d'appétit.
Coloré et riche en contraste
Perturbations de la vision et de la perception spatiale souvent conduire au patient atteint de démence ne reconnaissant pas la nourriture et les boissons. Par conséquent, une table joliment dressée et bien éclairée avec des contrastes de couleurs a un effet positif sur le repas. Les couleurs vives et la nourriture joliment arrangée peuvent susciter l'intérêt et peut-être évoquer des souvenirs.
Préférez le sucré et le gras
Restrictions au sens de clés ainsi que odeur sont des concomitants du vieillissement. Par conséquent, quand cuisine pour les personnes âgées, l'assaisonnement doit être fort. Les patients atteints de démence préfèrent souvent les aliments très sucrés et gras, tandis que les aliments acides et amers sont évités. Pour certains, la préférence pour les aliments sucrés va si loin que les aliments épicés sont rejetés.
Afin de rendre le menu le plus varié possible, il peut être utile d'adoucir des plats épicés. Spaghetti bolognaise avec sauce sucrée et fromage pain avec de la confiture peut nous sembler très inhabituel, mais le patient atteint de démence peut l'apprécier. En ce qui concerne les boissons, le choix a également tendance à se porter sur les jus très sucrés et les limonades. Boissons acides et minérales d'eau sont généralement rejetés. En plus des aliments sucrés, les aliments riches en matières grasses sont également consommés avec plaisir, probablement parce qu'ils ont une saveur plus intense. Beurre, les produits laitiers riches en matières grasses et les sauces à la crème conviennent particulièrement aux patients atteints de démence qui ont déjà perdu du poids.
