Menthe poivrée

Synonymes au sens large

Synonymes de légumes: la menthe poivrée appartient à la famille des labiés (Lamiaceae), comme Mélisse or sage. On l'appelle aussi agripaume, queue de chat, célébrité ou dégustateur, ainsi que menthe du jardin ou menthe anglaise. Nom latin: Mentha piperitae

Résumé

Le pouvoir de guérison de la menthe poivrée a déjà été décrit par de nombreux guérisseurs dans les temps anciens. Les huiles essentielles, principalement le menthol, ainsi que les substances amères et bronzantes, contribuent aux propriétés curatives de la plante. La menthe poivrée est arrivée en Angleterre via l'Afrique du Nord et est encore connue aujourd'hui sous le terme de menthe verte. Lorsque les feuilles sont écrasées, la menthe verte typique odeur est créé. La menthe poivrée est d'une grande importance dans la médecine populaire et monastique car elle offre un spectre thérapeutique très large.

HISTOIRE

La menthe poivrée (Mentha piperita) peut être considérée aujourd'hui comme une ancienne plante médicinale. Dans des tombes égyptiennes millénaires, il a été trouvé comme cadeau funéraire. Dans sa forme culturelle actuelle, la plante médicinale menthe poivrée a été décrite en Angleterre au 17ème siècle.

C'est probablement un croisement entre la menthe du ruisseau et la menthe verte. Le biologiste John Ray lui a donné le nom de menthe poivrée en 1696 et les propriétés curatives de la menthe poivrée ont été décrites par l'écrivain Dale dès 1705. Les feuilles et l'huile extraite étaient utilisées à des fins médicinales.

Vidéo

La menthe poivrée est cultivée en Amérique du Nord et en Europe. Dans notre pays, la plante médicinale est principalement cultivée en Bavière et en Thuringe. Les substances actives de la plante médicinale menthe poivrée se trouvent dans les feuilles.

Les feuilles de menthe poivrée séchées sont utilisées à des fins médicinales, ainsi que l'huile, qui est extraite des pointes de brindilles en fleurs fraîchement récoltées par destination de la vapeur. L'ingrédient principal est l'huile essentielle dont le principal composant est le menthol. Cependant, la menthe poivrée ne développe son effet spécifique qu'en combinaison avec les autres ingrédients.

Les flavonoïdes, les tanins, les substances amères et environ 60% de menthol entraînent un effet cicatrisant et un soulagement. Les feuilles sont la matière première des médicaments. Les extraits de feuilles de menthe poivrée sont utilisés pour faire des dragées, des comprimés et de l'huile de menthe poivrée. Tanin, substance amère, beaucoup d'huile essentielle dont le principal composant est le menthol