| Teneur en secoisolariciresinol - exprimée en µg - pour 100 g d'aliment. | |||
| Produits céréaliers | Légumineuses | ||
| Riz | 13,9 | Pousses de haricots mungo | 12,4 |
| Seigle (complet) | 40,8 | ||
| Son de blé | 97,4 | Noix et graines | |
| Graines de sésame | 85,3 | ||
| Fruits | Amandes | 101,0 | |
| Framboises | 21,6 | Noisettes | 112,8 |
| Pêches | 27,9 | Noix | 155,9 |
| Groseilles noires | 72,6 | Cacahuètes | 299,1 |
| Bleuets | 128,6 | Graines de tournesol | 422,3 |
| Fraises | 142,3 | Graines de citrouille | 19.959,6 |
| Mûres | 568,9 | Les graines de lin | 287.240,1 |
| Légumes | Produits de soja et de soja | ||
| Poivrons | 9,0 | Soja | 71,4 |
| Oignons | 9,5 | ||
| Chou rouge | 12,7 | Boissons | |
| Betterave | 13,8 | Le thé noir | 21,7 |
| Choufleur | 19,5 | Le thé vert | 25,6 |
| Brocoli | 29,8 | Vin rouge (Chianti) | 42,9 |
| de carottes | 34,9 | ||
| Zucchini | 57,2 | ||
| Asperges | 68,4 | ||
| L'ail | 100,0 | ||
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en secoisolariciresinol.
