La plupart des gens ne connaissent pas le terme flavonoïdescependant, nous entrons constamment en contact avec eux dans nos vies. Les flavonoïdes composés végétaux secondaires qui sont censés avoir décomposition cellulaire-promouvoir des effets sur le corps humain. Cependant, beaucoup n'ont pas encore fait l'objet de recherches approfondies. Néanmoins, certaines plantes contenant des flavonoïdes sont également utilisées en médecine.
Flavonoïdes: ce qu'il y a derrière eux
Les flavonoïdes appartiennent au groupe de composés végétaux secondaires. Ils sont responsables de la coloration des plantes et les protègent des influences environnementales néfastes.
La plupart des flavonoïdes ont une coloration jaunâtre. C'est aussi l'origine de leur nom, dérivé du terme latin flavus = jaune. On connaît aujourd'hui jusqu'à 6,500 XNUMX composés, qui ont été classés en différents groupes en fonction de leur structure de base.
Ces aliments sont riches en flavonoïdes
Les flavonoïdes sont les plus abondants polyphénols (composés aromatiques) dans les aliments et se retrouvent dans de très nombreux fruits et légumes. Dans ce contexte, une coloration rouge de la plante se produit souvent lorsque la teneur en flavonoïdes est élevée.
Ainsi avoir entre autres
- raisin rouge
- Pommes
- chou rouge
- Betterave
un pourcentage élevé de flavonoïdes. Étant donné que leur fonction est de protéger les plantes des effets nocifs sur l'environnement, les concentration se trouve dans les pelures et les feuilles.
Les flavonoïdes soutiennent les défenses de l'organisme.
Des études scientifiques ont montré des effets positifs des flavonoïdes sur l'organisme humain. La consommation de la substance végétale aide l'organisme à promouvoir ses propres mécanismes de défense. Les flavonoïdes sont des soi-disant antioxydants. Ils sont capables de rendre les radicaux libres (oxygène composés dans le corps) inoffensifs. En conséquence, on dit qu'ils ont un cancer-effet préventif.
De plus, les flavonoïdes semblent avoir une influence positive sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Certains flavonoïdes sont également soupçonnés d'avoir des effets antibactériens ou antiviraux. Par exemple, les résultats de l'étude suggèrent que les flavonoïdes trouvés dans les canneberges, par exemple, ont un effet préventif sur les infections des voies urinaires.
Effets indésirables des flavonoïdes.
Cependant, il se peut qu'un effet indésirable des flavonoïdes soit une augmentation du risque de leucémie chez les jeunes enfants si leur mère a pris des flavonoïdes suppléments pendant grossesse. Cependant, il n'est pas encore clair si les flavonoïdes sous forme de suppléments ont un effet génotoxique sur l'homme.
Un sain d'équilibré régime avec suffisamment de fruits et de légumes fournit au corps suffisamment de flavonoïdes et soutient ses capacités de défense naturelles, de sorte que l'apport supplémentaire de nourriture suppléments n'est généralement pas nécessaire.
