Manganèse

Manganèse: approvisionnement

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société Allemande de Nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent à des personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de personnes malades et convalescentes. Les besoins individuels peuvent donc être supérieurs aux recommandations d'apport de la DGE (par exemple, en raison d'habitudes alimentaires, de consommation de stimulants, de médicaments au long cours, … Manganèse: approvisionnement

Manganèse: situation de l'offre

Le manganèse n'a pas été inclus dans l'Enquête nationale sur la nutrition II (2008). En ce qui concerne l'apport de manganèse dans la population allemande, il existe des données du rapport sur la nutrition 2004 de la Société allemande de nutrition (DGE). Ces données sur l'apport en manganèse sont basées sur des estimations et ne reflètent que l'apport moyen. Il n'est pas possible de faire des déclarations... Manganèse: situation de l'offre

Manganèse: Fonctions

Le manganèse joue un rôle important dans de nombreux processus métaboliques du corps humain en tant qu'activateur d'enzymes et en tant que composant d'enzymes : de nombreuses enzymes activées par le manganèse jouent un rôle important dans le métabolisme des glucides, des acides aminés et du cholestérol, ainsi que dans la gluconéogenèse - la production de glucose à partir de précurseurs non glucidiques – et dans le métabolisme de l’urée – … Manganèse: Fonctions

Manganèse: interactions

Interaction du manganèse avec d'autres micronutriments (substances vitales) : Calcium Selon plusieurs études, une supplémentation en calcium à 500 mg/jour entraîne une diminution de la biodisponibilité du manganèse, le phosphate et le carbonate de calcium ayant le plus d'effet et le calcium du lait ayant le moins d'effet ; certaines autres études n'ont montré que des effets minimes de la supplémentation en calcium sur le métabolisme du manganèse. Magnésium … Manganèse: interactions

Manganèse: symptômes de carence

Les signes de carence en manganèse observés chez les animaux de laboratoire comprennent une croissance retardée ou ralentie, une mauvaise fonction sexuelle ou reproductive, des anomalies du squelette osseux, une altération de la tolérance au glucose et une altération du métabolisme des lipides. A ce jour, aucun symptôme de carence n'a été observé chez l'homme pouvant être clairement attribué à une carence en manganèse. Pour la République fédérale… Manganèse: symptômes de carence

Manganèse: évaluation de la sécurité

Le groupe d'experts du Royaume-Uni sur les vitamines et les minéraux (EVM) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2003 et a défini un niveau supérieur de sécurité (SUL) ou niveau d'orientation pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Ce SUL ou niveau d'orientation reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment qui ne causera pas… Manganèse: évaluation de la sécurité