Érythrosine
Produits L'érythrosine est disponible sous forme de substance pure dans les magasins spécialisés. Structure et propriétés L'érythrosine (C20H6I4Na2O5, Mr = 879.9 g/mol) est présente sous forme de sel disodique, une poudre rouge inodore soluble dans l'eau. Il appartient aux colorants xanthènes. L'érythrosine n'est pas un colorant azoïque, mais une fluorescéine iodée. Effets Erythrosine colorants produits … Érythrosine
