Définition D'une part, les médicaments contiennent les ingrédients actifs qui interviennent dans les effets pharmacologiques. D'autre part, ils sont constitués d'excipients, qui sont utilisés pour la production ou pour soutenir et réguler l'effet du médicament. Les placebos, qui ne sont constitués que d'excipients et ne contiennent aucun principe actif, sont une exception. Les excipients peuvent être de… Matériaux auxiliaires
Produits Les glucides (« sucres ») se trouvent dans de nombreux aliments naturels et transformés, produits pharmaceutiques, dispositifs médicaux et compléments alimentaires. Par exemple, les aliments contenant des glucides comprennent les pâtes, les céréales, la farine, la pâte, le pain, les légumineuses, les pommes de terre, le maïs, le miel, les bonbons, les fruits, les boissons sucrées et les produits laitiers. Structure Les glucides sont des produits naturels et des biomolécules qui sont généralement composés uniquement de carbone (C), d'hydrogène… Glucides: rôle dans l'alimentation
Produits La xylose isomérase est disponible dans le commerce en tant que dispositif médical sous forme de gélules (CH : Fructease, autres pays également Fructosine, Fructaid). Structure et propriétés La xylose isomérase est une enzyme qui catalyse l'isomérisation réversible du fructose en glucose. Il est utilisé industriellement depuis les années 1950 et est dérivé de souches bactériennes non pathogènes. D-xylose … Xylose isomérase
Produits Les xylanases se trouvent dans les produits de boulangerie tels que les pains en tant qu'additifs. Structure et propriétés Les xylanases sont des enzymes naturelles présentes, par exemple, dans des micro-organismes tels que des bactéries et des champignons, dont elles sont également extraites. Ils dégradent le xylane, un polysaccharide (un glucide) présent dans les plantes et les graminées qui appartient aux hémicelluloses. Cela consiste en … Xylanases
Produits Le xylitol (xylitol, sucre de bouleau) est disponible dans le commerce sous forme de poudre. De plus, il est contenu dans de nombreux produits transformés tels que les chewing-gums, les bonbons, les sucreries, les bains de bouche et les dentifrices. Structure et propriétés Le xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche ou de cristaux et est très soluble dans l'eau. Il est … Xylitol
Produits Xylose est disponible dans les magasins spécialisés. Le nom est dérivé du nom grec du bois (xylon). Structure et propriétés Le D-xylose (C5H10O5, Mr = 150.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche ou d'aiguilles incolores et est facilement soluble dans l'eau. C'est un monosaccharide (un glucide) et un aldopentose, c'est-à-dire un… Xylose
Produits Les monosaccharides purs sont disponibles dans les magasins spécialisés, comme les pharmacies et les parapharmacies. Les monosaccharides les plus connus sont le glucose (sucre de raisin), le fructose (sucre de fruit) et le galactose (sucre de mucilage). Structure et propriétés Les monosaccharides sont les glucides les plus simples (« sucres »), constitués d'atomes de carbone (C), d'hydrogène (H) et d'oxygène (O). Les composés organiques ont la formule générale Cn(H2O)n. Là … Des monosaccharides
