Chaque phase de la vie humaine est caractérisée par des changements structurels dans le corps et des besoins différents qui en résultent. Cela est particulièrement vrai pour la nutrition.
Les hauts et les bas de notre corps
Tant que nous vivons, des processus de montée et de descente ont lieu dans le corps. Jusqu'à environ 35 ans, les processus de construction prédominent. OS masse augmente, les muscles et les tissus adipeux se forment. La base est posée pour la substance corporelle, dont la composition restera importante jusqu'à la vieillesse.
Avec l'âge, les processus de dégradation sont de plus en plus mis en avant. Par conséquent, une variété de changements se produisent dans le corps au cours de la vie. Par exemple, le d'eau le contenu dans le corps diminue de 60 à 70% dans la petite enfance à 45 à 50% dans la vieillesse. Muscle masse et la teneur minérale osseuse diminue. Le corps passe par un processus de vieillissement naturel.
D'un point de vue médical, le processus de vieillissement commence à l'âge de 40 ans. Ces changements sont tout à fait naturels et varient en gravité d'une personne à l'autre. Ils peuvent même être fortement influencés par son propre comportement et son style de vie.
Si vous gérez consciemment les changements physiques qui se produisent et les demandes qui en résultent, vous avez la possibilité de prendre activement des contre-mesures - par exemple, en mangeant sainement. régime. Mais que signifie une alimentation saine? Comment adapter mon alimentation aux exigences des différentes phases de la vie?
De la nourriture - plus que de la nourriture!
La nutrition a de nombreuses significations pour nous. En termes de physiologie nutritionnelle, on parle d'un apport adéquat et adapté aux besoins en nutriments pour maintenir toutes les fonctions des organes et maintenir le corps en bonne santé. En termes pratiques, la nutrition signifie l'achat, la préparation et la consommation de nourriture.
Notre époque se caractérise par un approvisionnement alimentaire inépuisable et parfois impénétrable. De A pour ananas à L pour bière légère et P pour probiotique yaourt à Z pour sucre sirop de canne à sucre, tout est disponible au supermarché. À cet égard, aucun souhait ne reste insatisfait, mais parfois peut-être une certaine incertitude quant à savoir si l'une ou l'autre des denrées alimentaires tient réellement ses promesses. Mais la nutrition, c'est aussi le bien-être et la joie de vivre. Il contribue à la vie sociale et à la qualité de vie de chacun.
Manger beaucoup et bien manger est une coutume de toutes les classes sociales. De plus en plus, les gens mangent loin de chez eux, soit parce que les affaires se conduisent mieux autour d'un bon repas, soit parce que se rendre au restaurant italien du coin après une longue journée de travail est plus relaxant que de brandir une cuillère en bois. Selon le rapport nutritionnel de 2004, un bon quart de la population allemande mange au moins une fois par jour. La nutrition et le mode de vie sont donc étroitement liés. Alors, comment trouver le chemin d'une alimentation saine pour moi et ma famille? Et comment puis-je mettre en œuvre les recommandations dans ma vie de tous les jours, caractérisée par une agitation, un stress et un manque de temps aigu?
De la jeunesse à la vieillesse
Dans une série d'articles, nous voulons présenter les changements et les besoins qui se produisent dans les différentes phases de la vie, de la jeunesse à la vieillesse. Nous voulons vous montrer des moyens de répondre activement aux exigences de chaque étape de la vie. Il est important pour nous de vous donner des conseils pratiques sur la manière de mettre en œuvre les recommandations dans votre vie de tous les jours. Non seulement nous voulons expliquer l'importance d'une alimentation saine, mais nous voulons également vous aider à mettre les bons aliments sur la table.
