Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE): femmes et hommes de tout âge, ainsi que femmes enceintes et allaitantes: 2.5 [en% de l'énergie quotidienne] Les acides gras oméga-6 les plus importants sont:
- Acide linoléique (LA)
- Acide gamma-linolénique (GLA)
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DHGLA)
- Acide arachidonique (AA)
| Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE). |
| L'acide linoléique doit faire 2.5% de l'énergie alimentaire quotidienne. En utilisant 2,000 kcal / jour comme référence, cela équivaut à environ 5 g de cet acide gras oméga-6 par jour. |
| Teneur en acides gras oméga-6 - exprimée en g - pour 100 g d'aliment | |||||
| Acide linoléique (LA) | Acide gamma-linolénique (GLA) | Acide arachidonique (AA) a | |||
| Filet de porc | 0,10 | L'huile de graines de chanvre | 3,00 | Lait et produits laitiers | |
| de farine de blé complète | 0,70 | Huile d'onagre | 10,00 | Vaches lait, 3.5% de matière grasse | 4 |
| Beurre | 1,20 | Huile de graines de cassis | 15-20 | Yaourt, 3.5% de matière grasse | 4 |
| Avoine à grains entiers | 2,70 | Huile de graines de bourrache | 20,70 | Camembert, 45% de matière grasse sur matière sèche | 22 |
| Les graines de lin | 4,20 | d'œuf | |||
| soja | 9,80 | Œuf de poule (total) | 70 | ||
| L'huile de lin | 13,90 | Viande, abats | |||
| Sésame | 18,70 | Filet de boeuf) | 32 | ||
| Huile d'arachide | 21,60 | Porc (viande musculaire) | 36 | ||
| Coquelicot | 30,70 | Poitrine de porc (fumée) | 130 | ||
| Huile de graines de citrouille | 49,40 | Poulet (poitrine avec peau) | 161 | ||
| L'huile de soja | 53,10 | Foie de veau | 352 | ||
| L'huile de maïs | 55,30 | Foie de porc | 491 | ||
| Huile d'onagre | 73,00 | Saucisses | |||
| L'huile de carthame | 75,10 | Jambon de porc (cuit) | 50 | ||
| Saucisse de foie (grossière) | 200 | ||||
| Fish | |||||
| Morue | 17 | ||||
| Truite | 26 | ||||
| Plie | 57 | ||||
| Maquereau | 170 | ||||
| de saumon | 190 | ||||
| Poisson rouge | 240 | ||||
| Graisses et huiles | |||||
| Beurre | 113 | ||||
| Saindoux | 1.700 | ||||
| Autre | |||||
| Légumes | 0 | ||||
| Légumineuses | 0 | ||||
| de pommes de terre | 0 | ||||
| Fruits | 0 | ||||
| Noix | 0 | ||||
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en acides gras oméga-6.a Pour une liste détaillée de la teneur en acide arachidonique dans les aliments, voir “Médecine nutritionnelle/ Médecine nutritionnelle pratique / Teneur en macro et micronutriments (listes d'aliments) /Les acides gras (Listes d'aliments… Acide arachidonique - Aliments ».
