Allergie au gluten

Introduction

L'allergie au gluten est une maladie chronique (permanente) fréquente et est également connue en médecine sous le nom d'entéropathie sensible au gluten. Dans le passé, le terme «maladie cœliaque» était également utilisé pour l'allergie au gluten chez les enfants et le terme «maladie cœliaque» était utilisé pour les adultes. Le tableau clinique est auto-immunologique: d'une part, le corps produit anticorps contre le gluten, c'est-à-dire une certaine protéine de céréale, et d'autre part, contre certaines substances endogènes dans l'intestin. Cela conduit à un changement permanent de la structure de l'intestin. La seule thérapie efficace est un sans gluten à vie régime.

Signes d'allergie au gluten

Les signes d'une allergie au gluten sont très individuels et variables. Dans certains cas, il n'y a presque pas de symptômes, de sorte que la maladie n'est pas perceptible pendant une longue période. De plus, les adultes et les enfants présentent des symptômes différents.

Au cours de la maladie, l'allergie au gluten provoque des changements dans le tractus digestif et les symptômes correspondants. Un symptôme courant est douleurs abdominales, qui est souvent situé au milieu de l'abdomen, mais peut également affecter de manière diffuse tout l'abdomen. De plus, des changements dans les selles se produisent.

La lumière alternée est typique diarrhée ainsi que constipationMais c'est aussi flatulence et augmentation des selles graisseuses. Au fil du temps, il y a une perte de poids, perte d'appétit, nausée ainsi que vomissement. La membrane muqueuse altérée du intestin grêle provoque des troubles d'absorption et le corps manque de nutriments importants, ce qui entraîne divers symptômes de carence.

Cela se manifeste particulièrement chez les enfants sous la forme de troubles de la perte de poids et de la croissance. En outre, un manque prononcé de motivation est caractéristique. Le manque de calcium dans le corps conduit à douleur osseuse (dans certains cas, il s'agit du premier symptôme) et chez les patients plus âgés au développement ou à la progression d'un l'ostéoporose.

Autres symptômes d'accompagnement

En plus des symptômes généralement dominants de la tractus digestif, fatigue et apathie surviennent généralement. Les personnes malades ont souvent le sentiment de ne pas pouvoir trouver un sommeil réparateur et souffrent de maux de tête et l'agitation. À mesure que la maladie change, système immunitaire , l'allergie au gluten entraîne une sensibilité accrue à d'autres maladies, telles que les maladies thyroïdiennes et les infections.

L'apport insuffisant de nutriments importants entraîne divers symptômes de carence, qui peuvent prendre la forme de anémie (en raison d'un manque de vitamine B12 et l'acide folique) ou la régression du tissu musculaire (atrophie musculaire). Ce sujet peut également vous intéresser: Carence en vitamines Dans certains cas, une allergie au gluten peut également entraîner des modifications cutanées accompagnées d'éruptions cutanées. Ceux-ci sont souvent associés à des démangeaisons sévères et surviennent principalement dans le les articulations, par exemple les coudes et les genoux.

Les éruptions cutanées surviennent en cas d'allergie au gluten principalement chez les adultes et peuvent être examinées de plus près en prélevant un petit échantillon (biopsie). L'allergie au gluten peut entraîner divers symptômes, y compris parfois changements de peau. En activant le système immunitaire contre son propre corps, le équilibre de la défense immunitaire est altérée et - comme pour la plupart des autres allergies - éruptions cutanées et boutons peut arriver. Ces derniers se produisent principalement sur le visage et apparaissent généralement sur les joues ou dans la zone autour du bouche (périorale).