Qu'est-ce que l'alpha glucosidase?
L'alpha-glucosidase est une enzyme qui se produit dans diverses sous-formes dans toutes les cellules du corps. Ce n'est pas nécessairement le cas que chaque sous-formulaire soit présent dans chaque cellule. La tâche de l'alpha-glucosidase est la division des liaisons alpha-glycosidiques. Ce type de liaison fait référence à une forme de liaison entre des molécules de sucre individuelles. Les molécules de glucose individuelles peuvent être liées pour former de grandes chaînes de plusieurs milliers de sucres, appelées polysaccharides, qui sont décomposées par l'alpha-glucosidase.
Tâche et fonction
Chaque sous-forme d'alpha-glucosidase diffère selon le lieu d'apparition. Une forme répandue est la maltase glucoamylase, qui est produite dans les cellules superficielles de l'intestin muqueuse, les reins et certaines cellules immunitaires. En plus de cette forme, il existe d'autres sous-formes dans les tissus mentionnés.
Comme toute alpha-glucosidase, la maltase-glucosidase clive également les liaisons alpha-glycosidiques. Cependant, ils sont de préférence dissous dans des disaccharides, des chaînes de sucre constituées de deux molécules de sucre individuelles. En séparant le disaccharide en deux monosaccharides, il est possible d'absorber les molécules de sucre individuelles dans le corps via la membrane muqueuse du intestin grêle.
L'enzyme joue ainsi un rôle important dans la digestion des sucres. dans le un rein, des disaccharides, qui sont filtrés hors du sang via le un rein et se retrouvent ensuite dans l'urine primaire, un précurseur du lavement, sont également préférentiellement scindés en monosaccharides individuels, qui peuvent être réabsorbés dans l'organisme par les cellules rénales. Il s'agit d'un processus important pour éviter une perte d'énergie élevée par excrétion de sucre par l'urine.
Une autre sous-forme d'alpha-glucosidases se trouve dans chaque cellule des lysosomes. Les lysosomes sont des organites cellulaires qui décomposent les substances qui s'accumulent dans les cellules et ne peuvent pas être utilisées. La sous-forme apparaissant ici est appelée alpha-glucosidase lysosomale ou maltase acide, analogue à l'organite cellulaire.
Sa tâche est de décomposer les chaînes de sucres que le corps ne peut pas utiliser en monosaccharides afin qu'ils puissent être plus facilement traités et excrétés. Il existe également une sous-forme d'alpha-glucosidase dans le foie, ce qui est essentiel pour le métabolisme énergétique du corps. Cette forme est responsable, entre autres, de la dégradation du glycogène.
Le glycogène est un polysaccharide composé de dizaines de milliers de molécules de glucose et constitue la forme de stockage du glucose dans le corps. Lorsque le corps a besoin d'énergie, que ce soit par faim ou par activité sportive, le stockage d'énergie est décomposé par les alpha-glucosidases, de sorte que les performances nécessaires peuvent encore être fournies. La même sous-unité d'alpha-glucosidase que celle trouvée dans le foie se trouve également dans les muscles. Ici aussi, il existe une réserve de glycogène qui peut être décomposée au besoin. Cependant, les molécules de glucose libérées ne sont pas mises à disposition du corps, mais servent uniquement de source d'énergie pour les muscles.
