Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les besoins individuels peuvent donc être plus élevés que les recommandations d'apport de DGE (par exemple, en raison des habitudes alimentaires, de la consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).
Apport recommandé
| Âge | Phosphore |
| (mg / jour) | |
| Bébés | |
| 0 à moins de 4 moisa | 120 |
| 4 à moins de 12 mois | 300 |
| Enfants | |
| 1 à moins de 4 ans | 500 |
| 4 à moins de 7 ans | 600 |
| 7 à moins de 10 ans | 800 |
| 10 à moins de 13 ans | 1.250 |
| 13 à moins de 15 ans | 1.250 |
| Adolescents et adultes | |
| 15 à moins de 19 ans | 1.250 |
| 19 à moins de 25 ans | 700 |
| 25 à moins de 51 ans | 700 |
| 51 à moins de 65 ans | 700 |
| 65 ans et plus | 700 |
| Enceinte | 800 |
| Stillendec | 900 |
aValeur estimée bEnceinte <19 ans 1,250 mg cAllaitement maternel <19 ans 1,250 mg.
Au cours de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel dans la directive 90/496 / CEE en 1990. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par les valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux ainsi que oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.
| Minerali | NRV |
| Phosphore | 700 mg |
Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des montants maximums et des limites supérieures. Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous les recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..
