Cholestérol les esters sont le cholestérol molécules estérifié avec Les acides gras. Ils représentent une forme de transport de cholestérol qui se trouve dans jusqu'à 75 pour cent des sang. Estérifié cholestérol se décompose plus facilement dans le foie que le cholestérol non estérifié.
Qu'est-ce que l'ester de cholestérol?
Cholestérol ester représente une molécule de cholestérol estérifiée avec Les acides gras. Le cholestérol est un polycyclique alcool au groupe hydroxyle duquel une molécule d'acide gras se fixe à l'aide d'une enzyme, se séparant d'eau. Le cholestérol ester est une forme de transport du cholestérol qui, sous forme d'ester, peut également être décomposée plus facilement dans le foie. Dans le corps, 75% du cholestérol se présente sous forme de cholestérol ester. Il sert de produit intermédiaire et de substance de stockage dans le métabolisme de l'organisme. C'est pourquoi c'est aussi une partie intrinsèque de l'humain régime. Les esters de cholestérol se trouvent principalement dans les produits alimentaires pour animaux. Le plus courant Les acides gras trouvés dans les esters de cholestérol sont l'acide oléique, l'acide de palme et l'acide linoléique. L'enzyme lécithine-cholestérol acyltransférase est responsable de l'estérification du cholestérol. Cette enzyme est située dans le HDL particules et y contrôle également l’estérification du cholestérol. le HDL les particules sont constituées de cholestérol, triglycérides et les lipoprotéines. Lié aux lipoprotéines, le d'eau-les esters de cholestérol insolubles sont rendus transportables et transportés des organes au foie via le HDL particules. L'estérification provoque la densité de ces particules à augmenter, elles sont donc considérées comme des lipoprotéines de haute densité.
Fonction, effets et rôles
Les esters de cholestérol ne représentent qu'une seule forme de transport du cholestérol. Ils sont liés aux lipoprotéines des HDL, LDL, ou VLDL. Ainsi, le cholestérol est à la fois libre et estérifié avec des graisses des acides. Cependant, le cholestérol estérifié est plus facilement décomposé par le foie. Il peut être très bien transporté dans le sang à l'aide de lipoprotéines. Sa formation a lieu dans le haut-densité lipoprotéines. Ce sont des lipoprotéines hautement concentrées. Le HDL transporte le cholestérol des organes extra-hépatiques (organes situés à l'extérieur du foie) vers le foie, où il est ensuite décomposé en bile des acides. Dans le processus, le bile des acides sont excrétés dans les intestins via la bile et émulsionnent en même temps les graisses, le cholestérol et les esters de cholestérol absorbés par le régime. Plus de 90 pour cent du cholestérol transformé en bile l'acide est reconverti et entre dans le circulation de nouveau. Le cholestérol et les esters de cholestérol sont des matières premières pour la formation de hormones comme les hormones sexuelles, corticoïdes minéraux et glucocorticoïdes (cortisone). En outre, ils servent à la formation de acides biliaires et vitamine D.
Formation, occurrence, propriétés et niveaux optimaux
Les esters de cholestérol se forment dans le HDL à l'aide de l'enzyme lécithine-cholestérol acyltransférase. Le HDL ou hautdensité les lipoprotéines sont responsables du transport du cholestérol des tissus du corps vers le foie. Ce transport est également connu sous le nom de transport inverse du cholestérol. Dans le foie, le cholestérol estérifié peut être bien décomposé. Cependant, à partir du HDL, les esters de cholestérol peuvent également être transférés vers le LDL ou VLDL avec échange avec triglycérides. Par conséquent, les esters de cholestérol se trouvent également dans le LDL et VLDL. Généralement, le HDL est appelé bon cholestérol car il transporte le cholestérol situé dans les tissus vers le foie pour qu'il se dégrade. Il a été constaté que le risque de développer artériosclérose et les troubles cardiovasculaires sont plus faibles avec un HDL élevé concentration. Dans certains cas, une légère régression des modifications athéroscléreuses a même été observée. Pour la dégradation du cholestérol dans le foie, il faut d'abord rompre la liaison ester entre le cholestérol et les acides gras. Cela nécessite une hormone sensible lipase. Les esters de cholestérol ingérés avec les aliments sont décomposés en leurs composants individuels par un sel biliaire activé lipase. Cela libère à la fois les acides gras et le cholestérol. Dans une cellule, le cholestérol libre est également estérifié par la soi-disant stérol O-acyltransférase et converti en sa forme de stockage sous forme d'ester de cholestérol. Ainsi, les effets indésirables dus au cholestérol libre sont évités dans le cytosol. Cependant, des accumulations d'esters de cholestérol dans les macrophages ou les muscles lisses indiquent l'apparition de artériosclérose.
Maladies et troubles
A équilibre se forme dans les cellules entre la synthèse du cholestérol et la libération des esters de cholestérol. La dégradation des esters de cholestérol est accomplie par un processus appelé acide lipase. Il existe deux tableaux cliniques très rares associés à la perte de fonction ou à une activité réduite de la lipase acide. Par exemple, un défaut génétique sur le chromosome 10 affecte un gène qui code pour la lipase acide. En cas de perte complète de cette enzyme, les esters de cholestérol ne peuvent plus être dégradés dans les lysosomes. Le résultat est une réduction concentration de cholestérol dans le cytoplasme de la cellule. Cela interrompt la boucle de contrôle et conduit à une production incontrôlée de cholestérol. Cela augmente également l'activité des récepteurs LDL. La cellule est maintenant surchargée de cholestérol, ce qui conduit finalement à la mort cellulaire. Cette maladie est généralement mortelle dans la petite enfance (à l'âge de trois à six mois). Une forme beaucoup plus bénigne de la maladie est la maladie de stockage des esters de cholestérol (CEST). Ici aussi, la même gène est affectée. Cependant, la lipase acide a encore ici une fonction résiduelle, de sorte que la maladie n'affecte que le foie. Cette fonction résiduelle signifie que la dégradation de l'ester de cholestérol peut encore avoir lieu dans la plupart des cellules. Cependant, en raison de l'activité métabolique élevée dans le foie, la dégradation ralentie y a un effet. Ainsi, des concentrations accrues d'esters de cholestérol sont stockées dans le foie. La maladie devient généralement apparente après l'âge de 18 ans, avec un foie agrandi et un risque accru de développer une athérosclérose.
