9.3 millions de personnes en Allemagne âgées de 18 à 69 ans ont des niveaux élevés de consommation d'alcool nocifs, la majorité de la consommation d'alcool sous forme de bière et une plus petite proportion sous forme de vin, de vin mousseux et de spiritueux.
Conséquences de la consommation d'alcool
À côté de tabagisme, l'alcool est le facteur le plus important de décomposition cellulaire handicap et pour le développement de maladies chroniques. De plus, l'abus d'alcool est associé à une dépendance physique et psychologique. La dépendance physique se manifeste par des perturbations et des conflits manifestes du condition. Si un alcoolique est privé du stimulant, des symptômes de sevrage tels que transpiration, tremblements ou nausée s'installe. Les changements dans la psyché se manifestent sous la forme de stress États, négligence des devoirs professionnels et domestiques, problèmes de relations avec les gens et pression psychologique. Les personnes touchées ressentent une compulsion et une capacité réduite à contrôler leur consommation d'alcool.
Métabolisme
De l'alcool (l'éthanol) est converti en acétaldéhyde par l'alcool déshydrogénase (ADH), qui est immédiatement métabolisé (métabolisé) en acétate par les aldéhyde déshydrogénases (ALDH). L'acétate peut ensuite être utilisé pour synthétiser (produire) Les acides gras. C'est l'une des raisons pour lesquelles la consommation fréquente d'alcool peut conduire à obésité. L'acétaldéhyde est blâmé pour le "gueule de bois. » Des études expérimentales montrent également que l'acétaldéhyde endommage acide désoxyribonucléique (ADN pour faire court), principalement en provoquant des cassures double brin. En conséquence, des néoplasmes ou maladies tumorales (C00-D48) peut se produire. Modifications du métabolisme induites par l'alcool ou dommages au foie causer l'hypoglycémie. Dans ces circonstances, les réserves de glycogène dans le foie sont insuffisamment remplis en raison d'une consommation extrêmement faible de nourriture et donc glucides. Si l' foie, qui contrôle le sérum glucose niveaux, est également gravement altérée dans sa fonction, hypoglycémique choc peut résulter. Sérum sévèrement déprimé glucose les niveaux peuvent conduire à sensation de fatigue, irritabilité et difficulté à se concentrer. Les alcooliques ont un risque élevé de développer hyperuricémie (goutte). En plus d'une augmentation de acide urique production, ils subissent une inhibition de l'excrétion rénale d'acide urique. Ainsi, la concentration d'acide urique augmente et le développement de la goutte est favorisé
Système cardiovasculaire
Les maladies cardiovasculaires peuvent également résulter d'une consommation accrue d'alcool. Il est possible que le Cœur le muscle deviendra enflammé et l'insuffisance cardiaque se développera en conséquence. Dans ce cas, le Cœur n'est plus en mesure de fonctionner comme requis - éjection de sang et absorption de retour veineux. Le risque que de nombreux organes ne puissent plus être correctement approvisionnés oxygène et les substances vitales (micronutriments) sont fortement augmentées en raison de la troubles circulatoires qui se produisent. De plus, la consommation d'alcool est associée à hypertension (hypertension). Si les hommes consomment plus de 30 grammes et les femmes plus de 20 grammes d'alcool par jour, une augmentation significative de sang la pression peut être observée. Surtout, le conséquences de l'alcool influence telle que magnésium carence, augmentée membrane cellulaire perméabilité pour sodium et calcium augmentation dans les cellules sont les raisons de hypertensionL’ sang effet d'augmentation de la pression sous-tend également une forte sympathie système nerveux activité et augmentation de la sécrétion d'hormones stéroïdes. Puisque hypertension dans l'abus d'alcool se produit indépendamment de tabagisme, obésitéet café consommation, si supplémentaire facteurs de risque augmenter considérablement le risque de tension artérielle. Dans le pire des cas, un accident vasculaire cérébral (apoplexie) peut résulter d'un tension artérielle (hypertension) et provoquer une paralysie corporelle, voire la mort [2.1. ] .Une consommation excessive d'alcool augmente le risque d'athérosclérose, une consommation modérée - un verre de vin / jour - réduit le risque d'athérosclérose des carotides. Attention (attention)! Chez les hommes qui consomment plus de 21 verres par mois, le risque d'apoplexie (accident vasculaire cérébral) augmente de 22% (= chaque jour un verre de vin c'est déjà trop). Une mortalité (taux de mortalité) inférieure à celle des non-buveurs a des hommes âgés de 50 à 64 ans ayant une consommation d'alcool de 15 à 20 unités par semaine ou de 0.1 à un maximum de 1.5 unité par jour. consommé un maximum de 65 unités par semaine. Une grande étude de synthèse internationale montre que les valeurs guides pour la consommation d'alcool doivent être révisées: Consommation de plus de 10 grammes d'alcool pur par semaine - l'équivalent d'environ cinq ans et demi lunettes de vin ou 2.5 litres de bière - augmente déjà le risque de mortalité (risque de décès) ainsi que le risque de mourir de maladies cardiovasculaires. L'espérance de vie des participants âgés de 40 ans est réduite de 6 mois avec une consommation allant jusqu'à 200 g d'alcool par semaine, de 1 à 2 ans de 200 g à 350 g, et jusqu'à 5 ans au-dessus de 350 g par semaine. La consommation d'alcool peut également déclencher arythmies cardiaques, qui sont dose indépendants et se produisent indépendamment de la présence de maladie cardiovasculaire. Par exemple, comme l'alcool dose augmente, la probabilité de fibrillation auriculaire augmente. Un alcool plus élevé dose vous conduire à la mort subite cardiaque en présence d'alcoolique cardiomyopathie (Cœur maladie musculaire). De même, les insultes hémorragiques (accident vasculaire cérébral en raison de hémorragie cérébrale) et une hémorragie intracrânienne (saignement dans le crâne; hémorragie parenchymateuse, sous-arachnoïdienne, sous et épidurale et supra et infratentorielle) / hémorragie intracérébrale (ICB; hémorragie cérébrale) se produisent plus fréquemment avec l'augmentation de la dose d'alcool. Remarque: Un effet protecteur de l'alcool vis-à-vis de la morbidité cardiovasculaire (morbidité cardiovasculaire) est exclusivement fourni par de petites quantités d'alcool de moins de 10 g / jour (par exemple, 1 verre de bière, de vin ou d'alcool).
Tube digestif
L'alcool traverse tous les organes de la tige tractus digestif du cavité buccale à la intestin grêle, altérant leurs fonctions. Dans le cavité buccale, l'abus d'alcool révèle des modifications de la muqueuse, parodontite, et prématuré, marqué carie Bactéries s'accumuler sur le émail surface et forment un acide collant plaque. Dans le plaque, des acides sont formés par les bactéries des résidus alimentaires, qui attaquent et détruisent les substances dures des dents. Les carences en substances vitales et malnutrition peut augmenter les effets néfastes de plaque. Les alcooliques perdent leurs dents deux à trois fois plus souvent que les personnes qui consomment à peine ce stimulant.Une pression réduite due à une consommation excessive d'alcool peut être observée dans le bas de l'œsophage, ce qui provoque reflux d'acide estomac contenu et donc brûlures d'estomac. De plus, une inflammation peut survenir, ce qui est finalement le déclencheur de douleur et des dommages à l'œsophage et provoque souvent nausée.Dans le estomac, l'alcool entraîne des lésions de la membrane muqueuse, qui peuvent également devenir gravement enflammées - gastrite. En conséquence, la fonction du estomac est altérée et la prise et l'utilisation de la nourriture deviennent un problème. L'estomac rejette la nourriture et vomissement se produit. En raison du contenu de l'estomac acidifié, des déchirures de la muqueuse peuvent se développer dans le entrée de l'estomac avec des saignements sévères à la suite de vomissement. De plus, la dent émail peut être gravement attaqué et la perte de nourriture due au cavité buccale peut être accompagné de potassium pertes. Les raisons de la absorption troubles de d'eau-soluble vitamines - vitamines B1, B6, B12, l'acide folique -, quelques acides aminés - leucine, lysine - et indispensable Les acides gras dans l' intestin grêle sont les modifications fonctionnelles et externes de la membrane muqueuse de l'intestin grêle à la suite de l'acide folique carence survenant fréquemment chez les alcooliques. À leur tour, les blessures au muqueuse conduire à absorption troubles et influencer négativement la substance vitale équilibre dans le corps. Une consommation excessive d'alcool inhibe sodium et d'eau absorption dans le intestin grêle, qui favorise constipation et diarrhée. En raison de tels dommages, le muqueuse est de plus en plus perméable à les bactéries, polluants, métaux lourds et d'autres substances toxiques provenant de l'alcool. L'intestin grêle est ainsi exposé à un grand risque d'être fortement colonisé par des bactéries et germes. Cela se traduit par des symptômes intestinaux tels que des douleurs et d'énormes sensations de pression et de plénitude
Foie
Une forte consommation d'alcool réduit l'espérance de vie de 10 à 15 ans. Bien que l'abus excessif d'alcool met l'accent sur tous les organes du corps humain, les maladies du foie, tractus digestif - la cavité buccale, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle - et les systèmes nerveux central et autonome sont les plus courants.La majorité de l'alcool est métabolisée dans le foie, où l'acétaldéhyde toxique se forme également comme produit de dégradation. L'effet toxique de l'alcool ou de son produit de dégradation provoque de graves modifications hépatiques. Les graisses ne peuvent plus être décomposées et s'accumuler dans le foie, ce qui conduit finalement à une dégénérescence graisseuse [2.1]. Si une inflammation est ajoutée - alcoolique hépatite - gonflement, hépatomégalie et remodelage de la structure hépatique sous la forme d'une prolifération extrême de tissu conjonctif (cirrhose) suivent. La fonction de cet organe est maintenant sévèrement réduite, ce qui entraîne jaunisse, une tendance à saigner et des perturbations de la circulation sanguine. Au fur et à mesure que la maladie progresse, le portail veine la pression augmente, ce qui peut rate pour agrandir et des saignements se produisent dans l'œsophage.
Système nerveux
L'alcool a un fort effet sur la centrale système nerveux, provoquant des troubles du système nerveux central tels que de l'agitation, des troubles du sommeil (insomnie), transpiration, troubles de la perception et désorientation à apparaître. De même, les alcooliques souffrent souvent du «syndrome de Wernicke-Korsakow», qui se manifeste par une paralysie des muscles oculaires, des changements de caractère et Mémoire et les troubles de la conscience. Le statut en vitamine B1 dans le corps est déterminant pour l'apparition du syndrome. Si les personnes touchées ont de faibles taux de thiamine, il existe un risque accru de développer ce syndrome. système nerveux, le système nerveux périphérique est également gravement altéré dans sa fonction - polyneuropathie. Il y a des insensations liées à douleur et température, engourdissement, picotements et troubles de la sensation de position. Une consommation élevée d'alcool est un facteur de risque d'insultes ischémiques et hémorragie cérébraleUne étude des Pays-Bas - 5,395 participants à l'étude - montre qu'une faible consommation d'alcool (hommes <35 grammes / jour et femmes <20 grammes / jour) est associée à un risque plus faible de dégénérescence maculaire et un risque inférieur de 58% de démence. Les recherches indiquent que même une consommation d'alcool considérée comme modérée peut endommager le cerveau. Les personnes qui boivent 110 à 170 g d'alcool par semaine pendant des décennies - ce qui correspond, par exemple, à cinq à sept lunettes de vin (0.1 l chacun) ou des bouteilles de bière (0.5 l chacune) - présentent un risque d'atrophie (rétrécissement) du cerveau masse dans l' hippocampe par rapport aux non-buveurs. Le hippocampe fait partie de la système limbique dans l' cerveau et est principalement impliqué dans Mémoire formation (stockage d'informations, associations, recherche d'informations) et orientation spatiale. La «consommation modérée d'alcool» est définie différemment dans le monde. Les sociétés professionnelles de la nutrition en Allemagne, en Autriche et en Suisse (DACH) considèrent qu'une consommation quotidienne d'alcool de 10 g (équivalent à environ 0.1 l de vin) est acceptable pour les femmes en bonne santé, non enceintes et 20 g (équivalent à environ 0.5 l de vin) de bière) pour les hommes en bonne santé. Le Centre allemand pour les problèmes de toxicomanie (DHS) parle d'une «dose seuil à faible risque» à 12 g d'alcool par jour pour une femme et 24 g pour un homme. À titre de comparaison, la dose seuil au Royaume-Uni est de 16 g d'alcool / jour et de 28 g aux États-Unis.
Maladies tumorales (cancers)
Près de 6% de tous cancer les décès peuvent être attribués à la consommation d'alcool (dans le monde). Le monde Santé L'organisation (OMS) classe les boissons alcoolisées et en particulier le métabolite (intermédiaire métabolique) acétaldéhyde (voir ci-dessus) comme cancérogène de classe 1. Cela rend l'alcool comparable dans sa cancérigène (cancer-causant) avec, entre autres, formaldéhyde, plutonium et viande rouge transformée (saucisse, jambon). Les gros buveurs - c'est-à-dire les femmes qui consomment au moins huit boissons alcoolisées / semaine ou les hommes qui en consomment 15 verres ou plus par semaine - courent un risque accru de développer les maladies tumorales suivantes:
- Maladies tumorales de la cavité buccale et du pharynx (gorge): 5.13 fois - risque légèrement augmenté même avec une consommation d'alcool occasionnelle.
- Carcinome à cellules squameuses de l'œsophage (œsophage): 4.95 fois
- Carcinome du larynx (cancer des larynx): 2.65 fois
- Carcinome hépatique (carcinome hépatocellulaire): 2.07 fois - À ce stade, il convient de café la consommation réduit de plus de moitié le risque de développer un carcinome hépatique.
- Côlon carcinome (cancer colorectal): 1.44 fois.
- Carcinome mammaire (cancer du sein): 44%.
Une consommation modérée d'alcool, c'est-à-dire une boisson alcoolisée pour les femmes et deux pour les hommes, augmente également le risque de maladies tumorales énumérés précédemment (sauf pour le carcinome du foie).
Mortalité (mortalité)
Les personnes qui consomment régulièrement entre une et trois boissons alcoolisées par semaine ont un risque de mortalité (décès) plus faible que les personnes qui ne boivent jamais d'alcool, selon une étude à grande échelle (étude PLCO). Cependant, à mesure que la consommation d'alcool augmente, les effets cardiovasculaires (affectant le système cardiovasculaire) la mortalité augmente à nouveau.
Voici les principales maladies auxquelles la dépendance à l'alcool peut contribuer:
Malformations congénitales, déformations et anomalies chromosomiques (Q00-Q99).
- Malformations de l'enfant
Système respiratoire (J00-J99)
- Laryngite (inflammation du larynx)
- Pharyngite (pharyngite)
- Pneumonie (pneumonie)
Sang, organes hématopoïétiques - système immunitaire (D50-D90).
- Anémie (anémie) due à l'acide folique carence.
- Immunodéficience (déficit immunitaire)
- Leucocytopénie - diminution du nombre de globules blancs.
- Thrombocytopénie - diminution du nombre de Plaquettes.
- Syndrome de Zieve - trouble métabolique caractérisé par une triade de: Hyperlipoprotéinémie (également hyperlipidémie; métabolisme des graisses trouble), hémolytique anémie (anémie due à la destruction des globules rouges) et lésions hépatiques toxiques par l'alcool avec jaunisse (jaunisse).
Maladies endocriniennes, nutritionnelles et métaboliques (E00-E90).
- Obésité (obésité).
- Adrénopause - diminution de la production de DHEA (S) surrénalienne (provenant du cortex surrénalien) chez l'adulte.
- Andropause (ménopause chez l'homme)
- Malnutrition
- Hypercholestérolémie - élévation des LDL
- Hyperhomocystéinémie
- Hyperlipoprotéinémie - isolée HDL abaissement.
- Hypertriglycéridémie (trouble du métabolisme des lipides).
- Hypoglycémie (hypoglycémie)
- Acidose métabolique latente (hyperacidité)
- Malnutrition
- Syndrome métabolique - nom clinique de la combinaison de symptômes de l'obésité (en surpoids), hypertension (haute tension artérielle), élevée jeûne glucose (sang à jeun sucre) et insuline à jeun taux sériques (résistance à l'insuline) et la dyslipidémie (VLDL élevée triglycérides, abaissé HDL cholestérol). De plus, un trouble de la coagulation (tendance accrue à la coagulation), avec un risque accru de thromboembolie est également souvent détectable
- Insuffisance pancréatique (faiblesse du pancréas).
- Somatopause (déficit en hormone de croissance)
Les facteurs influant décomposition cellulaire statut et conduisant à soins de santé utilisation (Z00-Z99).
- Syndrome de burnout
Peau et tissu sous-cutané (L00-L99)
- Le vieillissement cutané
- Psoriasis des ongles (psoriasis des ongles)
- Pityriasis simplex capitis (pellicules de la tête)
- Psoriasis (psoriasis)
- Rosacée (rose cuivrée)
Système cardiovasculaire (I00-I99)
- Apoplexie (accident vasculaire cérébral)
- Athérosclérose (artériosclérose, durcissement des artères)
- Insuffisance cardiaque (insuffisance cardiaque)
- Arythmies cardiaques - extrasystoles (le cœur trébuche; battements de cœur supplémentaires), mais surtout paroxystique tachycardie.
- L'hypertension (haute pression sanguine)
- Hypotension (pression artérielle basse)
- Cardiomyopathie (maladie du muscle cardiaque)
- Maladie de l'artère coronaire (CAD; maladies de la artères coronaires).
- Fibrillation auriculaire (VHF)
Maladies infectieuses et parasitaires (A00-B99).
- Diarrhée (diarrhée)
- Légionellose (maladie des légionnaires)
Foie, vésicule biliaire et bile conduits - Pancréas (pancréas) (K70-K77; K80-K87).
- Pancréatite aiguë (inflammation du pancréas).
- Pancréatite chronique
- Diabète sucré (diabète)
- Hépatite B (inflammation du foie)
- L'hépatite C
- La cirrhose du foie - tissu conjonctif remodelage du tissu hépatique avec perte de fonction ultérieure.
- Stéatose hépatique (stéatose hépatique)
Bouche, œsophage (œsophage), estomac et intestins (K00-K67; K90-K93).
- Gastrite aiguë (inflammation de l'estomac).
- La colite ulcéreuse - maladie inflammatoire chronique de la membrane muqueuse du côlon or rectum.
- Dysbiose (déséquilibre du flore intestinale).
- Entérite (inflammation de l'intestin grêle)
- La maladie de reflux gastro-oesophagien (synonymes: RGO, reflux gastro-œsophagien; reflux gastro-œsophagien (RGO); reflux gastro-œsophagien (reflux gastro-œsophagien); reflux gastro-œsophagien; oesophagite par reflux; maladie de reflux; Œsophagite par reflux; œsophagite peptique) - maladie inflammatoire de l'œsophage (œsophagite) causée par le reflux pathologique (reflux) du suc gastrique acide et d'autres contenus gastriques.
- Gingivite (inflammation des gencives)
- Caries dentaires
- Adénome du côlon (polypes du côlon)
- Syndrome de Mallory-Weiss - déchirures longitudinales (allongées) groupées de la muqueuse (membrane muqueuse) et de la sous-muqueuse (tissu conjonctif sous-muqueux) de l'œsophage survenant chez les alcooliques, qui peuvent être associées à une hémorragie potentiellement mortelle de l'œsophage externe et / ou du entrée dans l'estomac (hémorragie gastro-intestinale / GIB) comme complication
- Pulpite (inflammation du nerf dentaire).
- Ulcus duodeni (ulcère duodénal)
- Ulcus ventriculi (ulcère gastrique)
Système musculo-squelettique et tissu conjonctif (M00-M99)
- Contracture de Dupuytren - formation progressive d'une contracture d'un ou plusieurs doigt fléchisseurs.
- Fractures (fractures de os) en raison d'un comportement dangereux.
- Ostéonécrose du fémur front - disparition du tissu osseux sur le cuisse.
- Hyperuricémie (goutte)
- Myopathie (faiblesse musculaire)
- Ostéopénie - réduite densité osseuse.
- Ostéoporose (perte osseuse)
Néoplasmes - maladies tumorales (C00-D48)
- Tumeurs malignes du bouche, pharynx (gorge) et œsophage (pipe alimentaire).
- Carcinome bronchique (poumon un cancer).
- Carcinome hépatocellulaire (cancer du foie)
- Carcinome du côlon (cancer du côlon)
- Carcinome gastrique (cancer de l'estomac)
- Carcinome mammaire (cancer du sein) de la femme
- Carcinome pancréatique (cancer du pancréas)
- Spinaliome (cancer des piquants)
Oreilles - processus mastoïdien (H60-H95)
- Dysacousie (trouble auditif)
- la maladie de Ménière (maladie de l'oreille interne, n'affectant généralement qu'une seule oreille).
Psyché - système nerveux (F00-F99; G00-G99)
- Retrait d'alcool délire - psychose en raison d'un retrait.
- Délire de jalousie alcoolique
- Trouble anxieux
- Trouble de la perception auditive (AVD) - dû à la consommation d'alcool grossesse.
- Trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) - en raison de la consommation d'alcool grossesse.
- Céphalée en grappe
- Démence
- Dépression
- Polyneuropathie diabétique - troubles chroniques du périphérique nerfs ou des parties de nerfs dans diabète mellitus. Ceux-ci conduisent principalement à des troubles sensoriels dans les zones touchées du corps.
- Épilepsie
- Dysfonction érectile (ED; dysfonction érectile)
- Hallucinations
- Insomnie (troubles du sommeil)
- Syndrome de Korsakoff (psychosyndrome amnésique) - une forme de amnésie (Mémoire trouble) décrit pour la première fois chez les alcooliques.
- Troubles de la libido de la femme / de l'homme
- Syndrome de Marchiafava-Bignami (synonyme: atrophie du corps calleux) - trouble neuropsychiatrique rare dont la cause n'a pas encore été déterminée de manière concluante; survient principalement à la suite de alcoolisme en conjonction avec malnutrition.
- Migraine
- La maladie d'Alzheimer
- Syndrome d'apnée obstructive du sommeil - fait une pause Respiration pendant le sommeil causé par une obstruction des voies respiratoires.
- Troubles de la personnalité
- Polyneuropathie (lésion nerveuse)
- Myélinolyse pontine - lésions du système nerveux central dues à une compensation rapide de l'hyponatrémie (sodium carence).
- Psychose
- Syndrome des jambes sans repos (SJSR)
- Troubles somatoformes
- Accident ischémique transitoire (AIT) - trouble neurologique d'apparition soudaine qui se résout en 24 heures, la seule différence avec l'apoplexie (accident vasculaire cérébral)
- Encéphalopathie de Wernicke - modifications du cerveau et des nerfs causées par une carence en vitamine B1.
Grossesse, l'accouchement et puerpéralité (O00-O99).
- Spontané avortement (fausse couche).
Symptômes et résultats cliniques et de laboratoire anormaux non classés ailleurs (R00-R99)
- Vomissements (vomissements)
- Incontinence urinaire (fuite involontaire et involontaire d'urine).
- Icterus (jaunisse)
- Nausées (nausées)
- Pyrose (brûlures d'estomac)
- Rhonchopathie (ronflement)
- Tachycardie sinusale (accéléré de la fréquence cardiaque; stimulation altérée).
- Suicidalité (risque de suicide)
- Tremblement (tremblement) des mains
- Souspondérer
- Vertiges (étourdissements)
Système génito-urinaire (reins, voies urinaires - organes sexuels) (N00-N99).
- Aménorrhée - pas de saignement menstruel jusqu'à l'âge de 15 ans (aménorrhée primaire) ou pas de saignement menstruel pendant plus de trois mois (aménorrhée secondaire)
- Infertilité - incapacité de mener une grossesse à la viabilité de l'enfant.
- Néphrolithiase (un rein des pierres).
- Atrophie testiculaire - réduction de la taille du Testicules due à une atrophie tissulaire.
- Urolithiase (calculs urinaires)
Blessures, empoisonnements et autres conséquences de causes externes (S00-T98).
- Allergie alimentaire (réaction immunologique)
Plus loin
- Sentiment de culpabilité et de honte
- Problèmes sociaux, en particulier dans le partenariat et au travail.
If tabac or caféine est consommé en plus de l'alcool, les troubles de la santé ainsi que les symptômes de la maladie s'intensifient et il y a un effet additif. Le corps est confronté à plusieurs substances toxiques en même temps et ne dispose pas de mécanismes de défense suffisants - en raison de la dégradation constante - pour rendre les substances toxiques inoffensives
Fertilité (fertilité)
La consommation d'alcool altère la fertilité chez les femmes et les hommes. Sexe hormones ne peut pas être décomposée de manière appropriée en raison de lésions hépatiques induites par l'alcool, entraînant un dysfonctionnement hormonal au niveau hypothalamo-hypophysaire, c'est-à-dire au niveau du diencéphale et glande pituitaire. Cela provoque des perturbations de la maturation folliculaire et du cycle menstruel, ce qui limite la fertilité féminine. Chez les hommes, une consommation accrue d'alcool conduit à une sperme qualité: Spermatozoïdes densité est réduite et la proportion de spermatozoïdes mal formés augmente. Chez les hommes jeunes, une consommation élevée d'alcool entraîne une perturbation du développement de la Testicules, de sorte qu'ils deviennent par la suite plus petits (hypotrophie testiculaire). En conséquence, la fertilité peut être altérée. Testiculaire le volume est également en corrélation avec l'IMC (Mody Masse Indice/indice de masse corporelle): les hommes plus minces ont souvent Testicules qui sont trop petits.
Consommation d'alcool et substances vitales
En raison de la teneur élevée en énergie de l'alcool - 7.1 calories dans un gramme - une grande partie des besoins énergétiques est satisfaite par les boissons alcoolisées lorsqu'elles sont consommées régulièrement. Ainsi, par exemple, 160 grammes d'alcool - dans 2 litres de vin - peuvent contenir 70% des besoins énergétiques, ce qui dans la plupart des cas néglige la consommation d'aliments contenant des substances vitales essentielles telles que protéines, fonte, calcium et potassium. Les boissons alcoolisées sont généralement libres ou pauvres en nutriments importants et en substances vitales et représentent donc des sources d'énergie vides pour le corps. En dehors de cela, le stimulant en haute concentration provoque de graves troubles métaboliques en raison de la formation accrue de son produit de dégradation, l'acétaldéhyde. D'une part, il y a un dysfonctionnement des membranes cellulaires ainsi que mitochondries, qui servent les cellules comme centrales électriques, et d'autre part, il y a un changement dans protéines, qui eux-mêmes endommagent les cellules hépatiques dans cet état. Les graisses absorbées s'accumulent dans le corps en raison de perturbations du métabolisme lipidique, et le lipides qui ne sont pas métabolisés sont stockés [2.1]. De plus, une altération métabolique entraîne des modifications de la substance vitale équilibre et aux perturbations dans la conversion de certains vitamines - vitamines B1, B2, B6, acide folique, A, D et E - sous leur forme métaboliquement active. L'abus d'alcool entraîne des changements dans l'organisme qui, d'une part, entraînent une absorption réduite des substances vitales et, d'autre part, contribuent à une carence en substances vitales due à un excès de substances vitales. Ceux-ci incluent un apport alimentaire insuffisant induit par l'alcool, des difficultés d'absorption et de transport des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments, et une augmentation de l'excrétion.
La vitamine B complexe
L'approvisionnement de l'organisme en d'eau-soluble vitamines n'est pas garanti en cas de consommation excessive d'alcool, car leur absorption, leur stockage et leur consommation sont grandement affectés. Le stimulant inhibe le transport de vitamine B1 - thiamine - et bloque sa conversion en coenzyme active pyrophosphate de thiamine, particulièrement responsable de la production d'énergie. La thiamine est nécessaire à la dégradation biochimique de l'alcool et est donc consommée en grande quantité. De plus, il est libéré des cellules hépatiques et de plus en plus excrété par le un rein. Des pertes considérables de vitamine B1 entraînent des états de confusion, des troubles de la système nerveux végétatif, palpitations et l'insuffisance cardiaque ainsi que des changements de personnalité, qui peuvent se manifester sous forme de querelle, d'agressivité, sautes d'humeur et Dépression. Les vitamines B3, B6 et B12 sont également présentes dans le corps sous une forme réduite, comme malnutrition avec beaucoup trop peu de fruits et légumes frais empêche un apport suffisant de ces vitamines. Les troubles du métabolisme hépatique liés à l'alcool et l'augmentation de l'excrétion urinaire contribuent à l'augmentation de la perte des vitamines B, facilitée par leur solubilité dans l'eau.
Acide folique
Presque toutes les personnes souffrant de alcoolisme ont un statut d'acide folique extrêmement bas. En plus de la réduction de l'apport alimentaire en acide folique, de la capacité de stockage altérée dans le foie et de l'épuisement accru des réserves d'acide folique sont également responsables des carences en acide folique. L'acétaldéhyde, produit de décomposition toxique, les radicaux libres qui surviennent le plus fréquemment sous l'influence de l'alcool et l'augmentation des pertes par les reins font également partie des causes de l'altération de la fonction de l'acide folique. Étant donné que l'oligo-élément ne peut être efficace que si vitamine B12 est présent en quantité suffisante dans l'organisme, la réduction du taux de vitamine B12 due à l'alcool a un effet négatif sur l'acide folique concentration. Chez 40% des alcooliques, une carence en acide folique dans l'organisme entraîne anémie (anémie). De plus, les alcooliques doivent vivre avec un risque multiplié par trois de maladies cardiovasculaires et un risque accru d'infarctus du myocarde en raison de carences en acide folique.
Vitamine C
Vitamine C l'absorption est bloquée à la suite d'une lésion gastro-intestinale induite par l'alcool. De faibles niveaux de vitamine C dans le plasma, les tissus et les cellules sanguines sont également dus à une augmentation de l'excrétion urinaire
Vitamine A et bêta-carotène
Liposoluble la vitamine Aou bêta-carotène, est insuffisamment présente dans l'organisme en raison d'une prise alimentaire insuffisante d'une part, et des dommages au muqueuse dans l' tractus digestif et des perturbations de l'excrétion, de la circulation sanguine et de l'activité musculaire involontaire en raison des effets toxiques de l'alcool sur l'autre. Dans ces conditions, la vitamine A ne peut pas être absorbé par l'organisme. Les voies métaboliques importantes de cette vitamine sont entravées par la consommation chronique d'alcool, inhibant l'oxydation du rétinol - une forme naturelle de la vitamine A dans les aliments d'origine animale - à l'acide rétinoïque important. Les autres causes de faibles niveaux de vitamine A comprennent un transport accru à partir des réserves hépatiques, une dégradation accrue des vitamines, une augmentation de l'excrétion de la vitamine et enfin carence en zinc, ce qui peut accélérer l'épuisement des réserves de vitamine A dans le foie. Étant donné que cette vitamine joue un rôle particulier dans la vision, la croissance, le développement sexuel et la prévention des tumeurs, carence en vitamine A augmente le risque de nuit cécité et perte générale de la vision, troubles de la croissance chez les enfants, problèmes de fertilité et du larynx, vessie, prostate, foie, estomac et côlon cancers, entre autres. Sérum faible bêta-carotène niveaux par rapport à la consommation d’alcool.
| Quantité d'alcool par jour | Consommateurs d'alcool présentant une carence en bêta-carotène |
| <15 g | 10% |
| 16-30 g | 16% |
| 31-60 g | 19% |
| 61-90 g | 41% |
Vitamine D, K
Vitamine D peut être synthétisé dans le peau lorsque nous exposons notre corps aux rayons du soleil. Cependant, les alcooliques ont altéré la thermogenèse, où l'énergie de l'alcool est immédiatement convertie en énergie thermique dans le corps, ce qui entraîne une production de chaleur importante. Les personnes touchées évitent les rayons du soleil en raison de la bouffées de chaleur et par conséquent présentent des vitamine D synthèse. Dommages au foie dus à la consommation régulière d'alcool avec inhibition ultérieure de l'absorption de vitamines et de la capacité de transport des vitamines, non seulement augmente vitamine D carence, mais aussi la consommation de vitamines E et K. Les carences en vitamine D favorisent le carcinome du côlon et le carcinome du sein, la perte de minéraux de os avec ultérieur douleur osseuse, faiblesse et fractures, ainsi que des troubles de la système immunitaire [7.1]. Vitamine K la carence est également extrêmement problématique pour l'organisme. Elle peut entraîner des troubles de la coagulation, provoquant des saignements anormaux, qui se manifestent sous la forme de traces de du sang dans les selles ou par des saignements prolongés en cas de blessures. De plus, le développement de la structure osseuse peut être entravé et éventuellement le développement de l'ostéoporose peut être favorisé
Minéraux et oligo-éléments
En outre, les carences de nombreux minéraux et oligo-éléments se produisent dans le corps sous l'influence chronique de l'alcool. Les causes du faible zinc, magnésium, calcium, capuchons de cuivreet sélénium le statut correspond aux responsables des carences en vitamines. En conséquence, une forte consommation d'alcool augmente la perte de ces substances vitales en raison d'une nutrition inadéquate, des problèmes d'absorption et de transport des substances vitales et une augmentation de l'excrétion due à un dysfonctionnement hépatique. Puisque l'alcool irrite et enflamme les muqueuses de l'estomac et des intestins en particulier, diarrhée (diarrhée) est fréquente, entraînant une augmentation des magnésium et sélénium. Les carences en magnésium peuvent entraîner des problèmes cardiaques et un dysfonctionnement musculaire. Zinc, en tant qu'oligo-élément essentiel, est responsable de la désintoxication d'alcool. Sans zinc, l'organisme a du mal à décomposer le stimulant toxique. Une consommation d'alcool médiocre et retardée entraîne de graves dommages aux organes [7.2]. Se produisant carence en vitamine D. affecte en outre le équilibre de calcium dans le corps, entraînant une perte accrue du minéral provenant du os et les soumettant à des dommages importants.
Carnitine
L'alcool détruit l'acide aminé carnitine, qui est formé à partir du acides aminés lysine et méthionine et est un composant naturel du cœur et du muscle squelettique. Il est déficient dans le corps en raison d'un faible apport alimentaire. À faible concentration, la carnitine n'est plus en mesure de protéger le foie des dommages liés à l'alcool et de l'accumulation de graisse. De plus, sa fonction importante de détoxification du foie et d'excrétion de substances étrangères au corps reste absente, ce qui entraîne une accumulation accrue de produits chimiques, médicaments et métaux lourds dans le corps. Consommation excessive d'alcool - carence en substance vitale.
| Carence en substance vitale | Symptômes de carence |
| Protéines |
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| Carnitine |
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| Vitamine C |
Une protection contre l'oxydation réduite augmente le risque de
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| Vitamine A | Risque accru de
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| Le bêta-carotène |
Risque accru de
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| Vitamine D |
Risque accru de
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| Vitamine E |
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| Vitamine K |
Risque accru de
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| Vitamine B1, B2, B3 [1.1. ], B6 ,, B12 [1.1. ]Acide folique. |
Risque accru de
Une carence en vitamine B1 augmente le risque de
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| Calcium |
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| Potassium |
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| Sodium |
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| Magnésium | Risque accru de
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| Fer |
Une formation accrue d'acide lactique conduit à
Risque accru de
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| Cuivre |
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| Sélénium | Risque accru de
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| Zinc |
Une diminution de la dégradation de l'alcool conduit à
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| Les acides aminés tel que leucine et lysine[2.1.] |
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Essentiel Les acides gras tel que.
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Risque accru chez les enfants pour
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