Aliments et cholestérol

Ils devraient être les principaux composants du quotidien régime. Ils sont faibles en gras et cholestérol ou sans cholestérol et (ou) riche en fibres. Les poissons gras et les huiles comestibles répertoriés contiennent une composition en acides gras favorable.

Cependant, il s'applique également ici pour limiter la quantité de consommation. Huiles comestibles: viande, volaille, saucisses:

• Huile de colza, huile d'olive
• Toutes les viandes maigres, volaille sans peau, corned-beef, filet de poitrine de dinde

Poisson: Lait et produits laitiers: Œufs: produits céréaliers: Légumes Pommes de terre Fruits Boissons Autres produits

• Toutes les espèces de poissons maigres (lieu jaune, morue, sébaste, truite). Aussi hareng, maquereau, saumon et thon.
• Lait faible en gras (1.5%), babeurre, fromage blanc écrémé, fromage cottage, fromage à la main.
• Protéines
• Tous les produits à base de grains entiers. Pain, flocons de céréales, produits d'avoine à grains entiers, maïs, épeautre vert, sarrasin, millet, riz à grains entiers
• Tous les légumes (frais ou surgelés) crus ou cuits, faibles en gras, légumineuses
• Pommes de terre en veste (pommes de terre primeurs avec peau), pommes de terre bouillies
• Tous types de fruits frais ou surgelés. Compote de fruits non sucrée, glace aux fruits à base de pur jus de fruits non sucré ou de sorbet aux fruits
• Eau minérale, eau du robinet, tisane et tisane aux fruits non sucrée, thé noir et café avec modération, spritzer de jus, jus de fruits non sucré, jus de légumes.
• Herbes fraîches et séchées, épices, moutarde, vinaigre

Nourriture adaptée avec modération

Les produits de ce groupe ne doivent pas être consommés tous les jours ou en grande quantité. Matières grasses comestibles Viande et produits à base de viande Poisson Lait et produits laitiers Œufs Produits céréaliers Pommes de terre Fruits et noix Confiserie Boissons Épices

• Huile de tournesol, huile de germe de maïs, huile de germe de blé, huile de noix, huile de carthame, margarine à haute teneur en acides gras insaturés
• Bœuf ou porc maigre sans gras visible. Coupez les bords gras!

  Jambon cuit maigre, jambon de saumon, saucisse de dinde et tous les autres types de saucisses faibles en gras. (Dans tous les cas, le fromage maigre est préférable comme garniture pour le pain!)

• Conserves de poisson avec sauce, crustacés et crustacés, poisson pané.
• Fromages allégés jusqu'à 30% de matière grasse sur matière sèche, fromage blanc comestible à 20% de matière grasse, stade crème au fromage à la crème
• Deux à trois œufs par semaine (cela inclut les œufs cachés, par exemple dans les crêpes)
• Farine légère (type 405), pains légers, céréales pour petit-déjeuner sucrées et mélanges de muesli avec sucre ajouté, riz blanc pelé, nouilles légères.
• Plats de pommes de terre préparés avec des graisses appropriées telles que des pommes de terre frites (utilisez peu d'huile!) Ou des frites du four.
• Avocat, fruits en conserve avec sucre, fruits secs, toutes sortes de noix
• Édulcorant, sucre domestique, dextrose, fructose, confiture et gelée, miel.
• Bonbons, réglisse, gommes aux fruits, glace aux fruits
• Boissons au cacao, limonades et Coca Cola, nectars de fruits, bière de malt, boissons alcoolisées
• Ketchup, sel, sel aux herbes.