Qu'est-ce que le stress oxydatif?

Définition Comment se produit le stress oxydatif?

Le terme stress oxydatif a été utilisé pour la première fois par Helmut Sies en 1985 et décrit un état métabolique caractérisé par un excès de composés oxygénés réactifs (ROS). Ceux-ci sont produits dans chaque cellule de la soi-disant mitochondries, dans lequel la respiration cellulaire a lieu pour produire de l'énergie. Au cours des processus métaboliques dans le mitochondries, divers composés oxygénés réactifs peuvent être produits, tels que le peroxyde d'hydrogène, les radicaux hydroxyle ou les radicaux anion superoxyde.

Ces substances sont, d'après leur nom, extrêmement réactives et interagissent avec de nombreux autres composants d'une cellule. Ces processus sont qualifiés d'oxydation. Dans une cellule saine, les substances oxydantes, telles que les ROS, sont en équilibre avec les substances réductrices, ce qui conduit à terme à une neutralisation de leurs effets nocifs. Si ce équilibre est déplacé en faveur des composés réactifs de l'oxygène, des dommages cellulaires se produisent. Ce processus est connu sous le nom de stress oxydatif.

Causes

Les causes d'un changement dans ce équilibre dans le sens du stress oxydatif peut avoir diverses causes. En plus de facteurs externes, tels que trop Le rayonnement UV ou la pollution de l'air, un régime et la consommation d'alcool ou nicotine peut également déclencher un stress oxydatif. Tous ces déclencheurs sont les mêmes, que le corps convertisse plus d'énergie pour neutraliser les toxines ou un simple surplus dans un environnement insalubre. régime.

Cette conversion d'énergie accrue se traduit alors par une production accrue de composés oxygénés réactifs. De même, des augmentations importantes du renouvellement de l'énergie peuvent également être déclenchées par une défense immunitaire active en présence d'une infection ou d'une inflammation, ou par des sports extrêmes. L'influence des médicaments dans le développement du stress oxydatif est également de plus en plus discutée. Certain antibiotiques ainsi que préparations hormonales sont suspectés en particulier.

Comment diagnostiquer le stress oxydatif?

Le diagnostic du stress oxydatif repose sur 3 piliers différents. Tout d'abord, une histoire détaillée du patient est prise, qui comprend l'examen de divers facteurs de risque, tels qu'un régime, la consommation d'alcool ou nicotine et beaucoup plus. Ceci est suivi d'un examen physique avec détermination du poids et de l'IMC, ainsi qu'un contrôle vasculaire basé sur des contrôles du pouls.

sanguins pression et Cœur taux sont également mesurés. En attendant, une mesure très précise du stress oxydatif peut être réalisée en combinant différents paramètres de laboratoire. La mesure la plus précise a été la mesure de protéines qui sont produits à la suite du stress oxydatif.

Les plus importants d'entre eux sont le malondialdéhyde modifié LDL, une forme de cholestérolet nitrotyrosine. Leur précision est principalement due au fait qu'ils ne sont soumis qu'à de très faibles fluctuations, comme c'est le cas avec la détermination de enzymes, par exemple. En plus des tests de protéines produits à la suite de composés réactifs de l'oxygène, leurs équivalents réels du système réducteur peuvent également être mesurés.

Ceux-ci devraient être considérablement réduits en cas de stress oxydatif prononcé. Les vitamines C et E ainsi que le glutathion intracellulaire appartiennent à ce groupe. Dans la plupart des cas, des oligo-éléments tels que le sélénium ou le zinc sont également déterminés, car ils font partie intégrante de nombreux enzymes qui sont actifs dans ce contexte.