Les troubles de l'alimentation ne sont pas un problème alimentaire, mais une approche désordonnée de l'alimentation. Ils vont de la farce aveugle et compulsive de grandes quantités de nourriture sur soi-même au refus de manger du tout. Les troubles de l'alimentation correspondent à des comportements pathologiques en matière de prise alimentaire. Ce comportement est un comportement d'évitement, une réaction à des conditions de vie insatisfaisantes, à la fuite, à l'impuissance, au refus et à la protestation silencieuse, mais à la fois résignation et adaptation.
Les troubles de l'alimentation en hausse
Les personnes souffrant de troubles de l'alimentation sont souvent soumises à d'énormes souffrances. Cela n'est souvent ni perçu ni pris au sérieux par l'environnement. Environ 85 pour cent des personnes touchées sont des femmes. De plus en plus, les hommes et les jeunes filles en souffrent également. La littérature spécialisée indique de plus en plus un lien entre obésité et les troubles de l'alimentation, en particulier «la restriction de l'alimentation» et la «frénésie alimentaire».
Manger retenu
«Une alimentation restreinte» décrit une restriction persistante et volontaire de la prise alimentaire dans le but de perdre du poids ou de contrôler son poids. Elle peut se manifester par des régimes amincissants répétés ou une famine persistante. Ce comportement caractérise de nombreux en surpoids personnes et est devenue une partie répandue de la vie quotidienne de nombreuses personnes. Certains auteurs parlent même d'un «comportement de régime collectif». Les raisons d'une alimentation restreinte sont multiples. Les attitudes et les valeurs jouent un rôle majeur. Mais les résultats de l'étude montrent que les mangeurs sobres ne pèsent généralement pas moins que les personnes ayant un comportement alimentaire normal. Ils souffrent également plus fréquemment de frénésie alimentaire. Les psychologues de la nutrition croient de plus en plus qu'une alimentation restreinte conduit à un désapprentissage de la régulation normale de la satiété et peut donc également favoriser l'émergence et le maintien de schémas alimentaires pathologiques, (anorexie, frénésie alimentaire et frénésie alimentaire). De toute évidence, tous ceux qui suivent un régime ne deviennent pas anorexiques, mangeurs de frénésie ou de frénésie, mais les racines de ces comportements inadaptés résident souvent dans les régimes.
Anorexie nerveuse.
La caractéristique centrale de anorexie nervosa est une alimentation extrêmement restreinte. Les malades consomment très peu calories; ils se limitent à de petites quantités d'aliments «autorisés» et «bons». De plus, beaucoup essaient d'atteindre ou de maintenir leur poids par une activité physique excessive, vomissement, ou prendre des coupe-faim, laxatifsou déshydratation tablettes. Une alimentation extrêmement lente entraîne une perte de poids sévère. En dépit d'être manifestement insuffisance pondérale (pour d'autres), les anorexiques se sentent trop gros. En conséquence de malnutrition et la perte de poids, il y a une baisse du métabolisme, du pouls, sang pression et température corporelle, troubles psychologiques et hormonaux (avec aménorrhée en conséquence), une carence minérale, arythmies cardiaques ainsi que des problèmes digestifs. exemples d'utilisation préventive faites par les utilisateurs: Anorexie est un très sérieux condition. Dix pour cent de tous les anorexiques meurent de leur maladie. L'anorexie est beaucoup plus fréquente dans les pays industrialisés où la nourriture est abondante que dans les pays pauvres. Elle affecte principalement les filles et les jeunes femmes, avec une prévalence estimée entre 0.1 et 1 pour cent. Selon les estimations, un adolescent sur sept est à risque d'anorexie.
Trouble de l'hyperphagie boulimique (boulimie).
Ce tableau clinique est caractérisé par des épisodes répétés de frénésie alimentaire ou de fringales. La fréquence de ces épisodes de frénésie alimentaire, au cours desquels de grandes quantités d'aliments à haute teneur énergétique sont consommées, varie d'une fois par semaine à plusieurs fois par jour. En plus des crises épisodiques incontrôlables, le comportement alimentaire des boulimiques se caractérise par des habitudes alimentaires très restreintes, vomissement après un épisode alimentaire et une peur pathologique d'être gros. Semblable à l'anorexie mentale, certaines personnes font de l'exercice excessivement et prennent laxatifs et des déshydrateurs pour maintenir leur poids. Les boulimiques sont souvent normales ou même en surpoids et ne se démarquent donc pas longtemps dans leur environnement. Contrairement à l'anorexie, les souffrances sont généralement énormes. Les séquelles physiques de la boulimie sont principalement causées par les vomissements répétés:
- Les inflammations de l'œsophage et glandes salivaires, en raison de l'effet corrosif de estomac acide.
- Carence minérale (carence en électrolytes) due à une augmentation des pertes via l'excrétion du suc gastrique.
- Dommages dentaires causés par l'acidité de la cavité buccale
- Ulcères gastriques causés par une surutilisation de l'estomac
- Arythmies cardiaques dues à des troubles de la conduction, qui sont causées par un changement de l'équilibre électrolytique
La boulimie affecte également principalement les femmes. La fréquence est difficile à déterminer. Le nombre de cas non signalés est probablement très élevé. Selon l'étude, des chiffres compris entre 1 et 8 pour cent sont mentionnés.
Trouble de la frénésie alimentaire, frénésie alimentaire.
Frénésie alimentaire a été relativement tard pour entrer dans la terminologie médicale comme pathologique. Dans ce trouble de l'alimentation, semblable à la boulimie, d'énormes quantités de calories sont consommés à la fois, mais sans régurgiter cet aliment. Par peur de prendre du poids ou par culpabilité, un régime est maintenu après une telle attaque alimentaire jusqu'à ce que le mécanisme de contrôle se décompose à nouveau et qu'une nouvelle attaque se produise. Les personnes touchées sont prises dans un cercle vicieux de manger et de mourir de faim. Parce qu'une attaque alimentaire n'est pas contrecarrée aussi radicalement que la boulimie, obésité en résulte souvent. Selon les statistiques américaines, 30% des en surpoids les gens ont ça trouble de l'alimentation.
