Pyridoxine (vitamine B6)
La vitamine B6 (synonyme : pyridoxine) est un composant alimentaire vital du complexe de vitamines B. S'il n'est pas fourni au corps, des symptômes de carence (hypo-/avitaminose) en résulteront. On distingue trois formes de pyridoxine : le pyridoxal, la pyridoxamine et le pyridoxol. La vitamine B6 est hydrosoluble et photosensible. Il ne peut pas être stocké et l'absorption au-delà de l'exigence n'est pas … Pyridoxine (vitamine B6)