La vitamine B1 (synonymes: aneurine, thiamine) est une composante diététique vitale du complexe de vitamine B. S'il n'est pas fourni à l'organisme, des symptômes de carence (hypo- / avitaminose) en résultent. La vitamine B1 est d'eau-soluble et est inactivé principalement par oxygène, mais aussi par la chaleur. Il ne peut pas être stocké et absorption au-delà de l'exigence n'est pas possible. La vitamine B1 est absorbée par le corps humain dans le intestin grêle. On le trouve principalement dans les céréales, les légumineuses, foie et dans la viande et la levure. La fonction principale de la vitamine B1 est en tant que coenzyme dans le métabolisme des glucides ainsi que dans d'autres processus métaboliques. Les symptômes suivants peuvent survenir avec une carence en vitamine B1:
- Anémie (anémie)
- Anorexie mentale (anorexie)
- Atony - flaccidité musculaire
- Dépression
- Perte de poids
- Atteinte cardiaque telle que tachycardie (pouls trop rapide) ou insuffisance cardiaque (insuffisance cardiaque)
- Œdème laryngé - accumulation de d'eau dans le domaine de la larynx.
- Déconcentration
- Paralysie, apparaissant surtout sur les jambes
- Méningite (méningite)
- Fatigue
- Paresthésies (troubles sensoriels)
- Épanchement péricardique - accumulation de d'eau dans l' péricarde.
- Épanchement pleural - accumulation d'eau dans l'espace entre les poumon ainsi que plèvre.
- Nausées Vomissements
- Confusion
Surtout en Asie se produit la maladie du béribéri, qui comprend les symptômes ci-dessus. Elle est causée par le prédominant régime de riz décortiqué, car la vitamine B1 se trouve dans la balle.
La procédure
Matériel nécessaire
- Sang EDTA
Préparation du patient
- Pas nécessaire
Facteurs perturbateurs
- Aucune connue
Valeurs standard
| Valeur en ng / ml | Valeur en nmol / l | |
| Plage normale | 20-100 | 75-375 |
Les indications
- Carence suspectée en vitamine B1 dans les troubles neurologiques (p. Ex., Due à V. a. Syndrome de Korsakow (alcool abus), Landry-Paralayse, encéphalopathie de Wernicke).
Interprétation
Interprétation des valeurs augmentées
- Leucémie (cancer du sang)
- la maladie de Hodgkin - forme de maladies malignes provenant du système lymphatique.
- Polycythaemia vera - multiplication pathologique de sang cellules (particulièrement touchées sont: en particulier érythrocytes / globules rouges, dans une moindre mesure également Plaquettes (plaquettes sanguines) et leucocytes / blanc sang cellules); piqûre démanger après contact avec de l'eau (prurit aquagénique).
- Surdosage de vitamine B1 dû à une substitution parentérale (administrée par voie veineuse); cela peut entraîner des symptômes de surdosage avec les éléments suivants:
- Réaction allergique (une injection intraveineuse peut provoquer choc anaphylactique).
- Céphalgie (mal de tête)
- Arythmie cardiaque
- Faiblesse musculaire
Interprétation des valeurs abaissées
- Alimentaire (nutritionnel)
- Consommation fréquente de café, thé (élevé thé noir consommation), ou du poisson cru - contiennent des substances dégradant la thiamine enzymes (thiamines).
- Déséquilibré régime par exemple en raison de l'alcoolisme - carence en vitamine B1 causée par un déséquilibre régime; peut conduire aux troubles neurologiques tels que le syndrome de Korsakow ou délire.
- Malabsorption (trouble de l'absorption)
- Maladie inflammatoire chronique de l'intestin tel que La maladie de Crohn or colite ulcéreuse.
- Syndrome de l'intestin court - malabsorption après résection extensive de l'intestin grêle - ablation partielle de l'intestin grêle.
- Infection par lamblia (petits parasites intestinaux).
- Maladie coeliaque (gluten-entéropathie induite; maladie chronique des muqueuse des intestin grêle (petit intestinal muqueuse), qui est basée sur une hypersensibilité à la protéine de grain gluten).
- Maldigestion (trouble de la digestion).
- Carence en acide biliaire
- Lipase carence - carence en matière de fractionnement des graisses enzymes.
- Insuffisance pancréatique - incapacité du pancréas à produire suffisamment de enzymes.
- Maladies
- Dialyse chronique
- Acidose diabétique
- Dysfonction hépatique aiguë sévère
- Défauts génétiques du métabolisme de la thiamine.
- Médicaments
- Les antiacides inhibent l'absorption de la thiamine
- Demande croissante
- Travail physique intense
- Grossesse / allaitement
- États de fièvre
- Patients en dialyse
Notes complémentaires
- Les besoins normaux en vitamine B1 sont de 1.0 mg / j pour les femmes et de 1.2 mg / j pour les hommes.
- Le besoin thérapeutique pour une carence manifeste en vitamine B1 est de 20 à 30 mg / j.
Attention. Note sur l'état de l'offre (National Consumption Study II 2008) 21% des hommes et 32% des femmes n'atteignent pas l'apport journalier recommandé. Chez les femmes, la proportion de sous-approvisionnés passe de 25% à l'âge de 14 à 18 ans à 40% à l'âge de 65 à 80 ans.
