La vitamine B complexe

Pyridoxine (vitamine B6): évaluation de la sécurité

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2006 et a défini un niveau d'apport maximal tolérable (UL) pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Cet UL reflète le niveau de sécurité maximal d'un micronutriment qui ne causera pas d'effets indésirables lorsqu'il est pris quotidiennement à partir de toutes les sources pour… Pyridoxine (vitamine B6): évaluation de la sécurité

Pyridoxine (vitamine B6): situation d'approvisionnement

Dans l'enquête nationale sur la nutrition II (NVS II, 2008), le comportement alimentaire de la population a été étudié pour l'Allemagne et il a été montré comment cela affecte l'apport nutritionnel quotidien moyen avec des macro et micronutriments (substances vitales). Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) sont utilisées comme base pour … Pyridoxine (vitamine B6): situation d'approvisionnement

Niacine (vitamine B3): groupes à risque

Les groupes à risque de carence en nicotinamide comprennent les personnes atteintes de : Alcoolisme chronique Diarrhée chronique (maladie de Crohn, rectocolite hémorragique) Cirrhose du foie Syndrome carcinoïde (consommation accrue de tryptophane pour la synthèse de la sérotonine). Maladie de Hartnup (trouble de l'absorption intestinale et tubulaire des acides aminés neutres). Prise de médicaments, tels que certains antalgiques, antidiabétiques, psychotropes, antiépileptiques, tuberculostatiques, immunosuppresseurs, cytostatiques. Les femmes enceintes, de … Niacine (vitamine B3): groupes à risque

Niacine (vitamine B3): évaluation de l'innocuité

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2006 et a défini un niveau d'apport supérieur tolérable (UL) pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Cet UL reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment qui ne provoquera aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement à partir de toutes les sources… Niacine (vitamine B3): évaluation de l'innocuité

Niacine (vitamine B3): situation d'approvisionnement

Dans l'enquête nationale sur la nutrition II (NVS II, 2008), le comportement alimentaire de la population a été étudié pour l'Allemagne et il a été montré comment cela affecte l'apport nutritionnel quotidien moyen avec des macro et micronutriments (substances vitales). Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) sont utilisées comme base pour … Niacine (vitamine B3): situation d'approvisionnement

Niacine (vitamine B3): apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société Allemande de Nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent à des personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de personnes malades et convalescentes. Les besoins individuels peuvent donc être supérieurs aux recommandations de la DGE (par exemple en raison de l'alimentation, de la consommation de stimulants, de médicaments au long cours, etc.). En outre, … Niacine (vitamine B3): apport

Acide pantothénique (vitamine B5): définition, synthèse, absorption, transport et distribution

L'acide pantothénique - vitamine B5 - a d'abord été découvert comme facteur de croissance essentiel des levures, puis comme facteur de croissance des bactéries lactiques, des poussins et des rats. En raison de cet événement omniprésent, la substance a reçu le nom d'acide pantothénique. Le terme « pantothène » vient du grec – pantos = partout. Acide pantothénique … Acide pantothénique (vitamine B5): définition, synthèse, absorption, transport et distribution

Acide pantothénique (vitamine B5): fonctions

Métabolisme intermédiaire L'acide pantothénique, sous forme de coenzyme A, est impliqué dans de nombreuses réactions du métabolisme intermédiaire. Cela comprend le métabolisme de l'énergie, des glucides, des graisses et des acides aminés. Elle est caractérisée par les voies métaboliques se produisant aux interfaces du métabolisme anabolique et catabolique. les processus anabolisants – d'accumulation – incluent la synthèse enzymatique de grosses molécules… Acide pantothénique (vitamine B5): fonctions

Acide pantothénique (vitamine B5): interactions

Interaction de l'acide pantothénique (vitamine B5) avec d'autres micronutriments (substances vitales) : vitamine B1 et riboflavine La concentration sérique de l'acide pantothénique ainsi que son excrétion par les reins est augmentée par la vitamine B1 (thiamine) et la riboflavine (vitamine B2), la vitamine C et la vitamine A n'ont aucun effet sur le taux sérique d'acide pantothénique… Acide pantothénique (vitamine B5): interactions

Acide pantothénique (vitamine B5): évaluation de l'innocuité

Le groupe d'experts du Royaume-Uni sur les vitamines et les minéraux (EVM) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2003 et a défini un niveau supérieur de sécurité (SUL) ou niveau d'orientation pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Ce SUL ou niveau d'orientation reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment qui ne causera pas… Acide pantothénique (vitamine B5): évaluation de l'innocuité

Niacine (vitamine B3): symptômes de carence

Les symptômes les plus courants de la carence en niacine concernent la peau, le système digestif et le système nerveux. Les symptômes sont décrits par la symptomatologie 3-D : Dermatite* Diarrhée Démence et éventuellement mort * Dans la peau se développe une éruption cutanée symétrique hautement pigmentée et squameuse dans les zones exposées au soleil. Le mot « pellagre » vient du terme italien pour … Niacine (vitamine B3): symptômes de carence

Acide folique (folate): symptômes de carence

Aux premiers stades de la carence en acide folique, les symptômes physiques sont absents, mais une augmentation des taux sériques d'homocystéine dans le sang peut déjà être évidente. La carence en acide folique affecte en particulier les cellules à division rapide. Par conséquent, les symptômes de carence apparaissent surtout dans l'image sanguine, car les cellules sanguines sont formées à partir de cellules à division rapide du … Acide folique (folate): symptômes de carence