Produits Le sel de l'Himalaya est disponible auprès de divers fournisseurs sous forme de poudre, de granulés, de morceaux et de sel de bain de l'Himalaya. Il est beaucoup plus cher que le sel de table ordinaire. Structure et propriétés Le sel de l'Himalaya est un sel gemme rose non raffiné composé à plus de 98 % de chlorure de sodium (NaCl). De plus, il contient des impuretés minérales comme le fer, qui… Sel de l'Himalaya
Structure et propriétés Le sel de durcissement nitrite est un mélange des deux composants suivants : 1. sel de table commun : Na+Cl– 2. nitrite de sodium : Na+NO2–, E 250 Le nitrite de sodium est le sel de sodium de l'acide nitreux. Il se présente sous forme de poudre cristalline incolore à jaunâtre. Le nitrite de sodium est hygroscopique et légèrement soluble dans l'eau. Attention : le … Sel de cure au nitrite
Produits Le sel noir est disponible dans les pharmacies et parapharmacies, par exemple. Structure et propriétés Le sel noir est un sel gemme volcanique qui provient principalement d'Inde et du Pakistan. Comme le sel de table ordinaire, il se compose principalement de chlorure de sodium. De plus, il contient diverses impuretés qui lui confèrent une odeur sulfureuse et un goût de bouilli ou… Sel noir (Kala Namak)
